فواید چای زعفران

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

زعفران ادویه‌ای است که از گل های crocus sativus Linné (کروکوس ساتیووس) حاصل می‌شود. کروکوس ساتیووس در خاورمیانه و مناطقی از اروپا رشد می‌کند. این گیاه بیشتر در ایران، هند و یونان کشت می‌شود. این گیاه فقط در طی اکتبر و نوامبر حدود سه تا چهار هفته گل می‌دهد. این گل رشته‌های قرمز تیره‌ای دارد که با دقت با دست برداشته شده و خشک می‌شوند. اینها تبدیل به همان ادویه زعفران می‌شود. فواید چای زعفران بسیار زیاد هستند که به طور خلاصه در این بلاگ با بعضی از آنها آشنا می‌شویم.

بلاگ چای لیل و فواید زعفران
از زعفران برای مقاصد آشپزی، برای افزودن رنگ و طعم به غذاها، برای رنگدهی به پارچه و به عنوان اسانس عطر استفاده می‌شود. مانند بسیاری از گیاهان و ادویه های دیگر، زعفران را نیز می توان به عنوان چای استفاده کرد.

زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های دنیاست زیرا باید با دست برداشت شود. همچنین مقدار زیادی از شکوفه‌ها و لکه‌های خشک برای تهیه تنها ۱ کیلوگرم از ادویه زعفران مورد نیاز است.

اعتقاد بر این است که انسان ها از ۳۵۰۰ سال پیش از زعفران استفاده می‌کرده‌اند. در طول تاریخ، مردم از زعفران برای درمان لیست طولانی از بیماری‌ها استفاده می‌کردند، از جمله:
مشکلات ادراری
مسائل مربوط به قاعدگی
اختلالات چشم
زخمها
مشکلات معده
تومورها
اختلالات روانی

زعفران یک ادویه معجزه گر و گران است
چای زعفران چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
۱. فواید ضد افسردگی چای زعفران
به ادویه زعفران لقب “ادویه آفتابی” را داده‌اند و این فقط به خاطر رنگ قرمز و گاهی زرد بودن آن نیست. اعتقاد بر این است که این ادویه خاصیت بهبود‌دهی خلق و خو را دارد. یک مطالعه قدیمی در ژورنالی آمریکایی شان داد که زعفران به اندازه داروی فلوکستین (پروزاک) در درمان افسردگی خفیف تا متوسط مؤثر است.

مطالعه‌ای دیگر که از زعفران برای درمان افسردگی در بزرگسالان بالای ۱۸ استفاده کرد نشان داد زعفران علائم افسردگی را در افراد دارای اختلال اساسی بهبود می‌بخشد. این ادویه را جایگزین خوبی برای افرادی می‌دانند که با داروهای ضد افسردگی کنار نمی‌آیند.

چای زعفرانی دارای فواید زیادی است
۲. فواید چای زعفران برای سلامت قلب
زعفران دارای چندین ماده شیمیایی مختلف است. برخی از این موارد ممکن است به کاهش فشار خون و محافظت از بدن در برابر بیماری قلبی کمک کند. یک منبع مطالعاتی معتبر پس از تحقیق روی موش‌ها نتیجه گرفت که زعفران فشار خون را کاهش می‌دهد.
تحقیقات دیگری که روی خرگوش انجام شد، نشان داد که این ادویه در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید نیز مؤثر است.
محققان بر این باورند که خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران می‌تواند اثر محافظتی در برابر بیماری‌های مختلف قلبی عروقی داشته باشد.

چای زعفرانی برای حفظ سلامت قلب توصیه می شود
۳. فواید زعفران برای درمان سندروم پی ام اس (پیش از قاعدگی)

سندرم پیش از قاعدگی (PMS) می‌تواند انواع مختلفی از علائم ناراحت کننده را ایجاد کند، از نوسانات خلقی گرفته تا ناراحتی‌های جسمی. برخی از زنان بیش از سایرین تحت تأثیر این تغییرات قرار می‌گیرند.
برای افرادی که مایلند این سندروم را کاهش داده و راحت تر تحمل کنند اما میلی به داروهای شیمیایی ندارند، زعفران می‌تواند جایگزین مناسبی باشد.

طبق مطالعات انجام شده محققان دریافتند که ۱۵ میلی گرم زعفران دو بار در روز در تسکین علائم PMS مؤثر است.

۴. فواید چای زعفران برای تقویت حافظه
زعفران حاوی دو ماده شیمیایی، یعنی کروسین و کروستین است که محققان معتقدند به یادگیری و عملکرد حافظه کمک می‌کند. یکی از منابع معتبر مطالعاتی نشان داد که زعفران قادر به بهبود مشکلات یادگیری و حافظه می‌باشد.
تحقیقات امیدوارکننده‌ی زیادی نشان می‌دهند که زعفران می‌تواند بر درمان بیماری‌های مغزی مثل آلزایمر و پارکینسون تاثیر بگذارد.

چایی فوق العاده برای حفظ سلامتی
۵. فواید چای زعفران برای پیشگیری از سرطان
زعفران سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فلاونوئیدهاست. آنتی اکسیدان‌ها در محافظت از بدن در برابر مواد مضر کمک شایانی می‌کنند. فلاونوئیدها مواد شیمیایی موجود در گیاهان هستند که به گیاه کمک می‌کنند تا خود را از قارچ و بیماری محافظت کند.
بررسی سال ۲۰۱۵ در ژورنال طب سنتی نشان داد که ترکیب شیمیایی زعفران می‌تواند در جلوگیری و درمان چندین سرطان مختلف موثر باشد. اما محققان خاطرنشان کردند که مطالعات بیشتری در دست انجام است.

حتما با بلاگ چای لیل همراه باشید تا در روزهای آینده طرز تهیه‌ی چای زعفرانی را نیز یاد گرفته و نهایت استفاده را ازین داروی طبیعی ببرید.

انواع چای را از تی سنس بخواهید

 

۴ نوع چـــای که برای درمان اسهال موثرند!

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

اسهال بیماری ناخوشایندی است و می‌تواند باعث علائمی از جمله کمبود آب بدن، خستگی و کمبود مواد مغذی شود. علائم این بیماری بسیار زیادند و از باکتری‌ها و ویروس‌ها گرفته تا التهاب روده و سندرم روده تحریک پذیر، همه و همه می‌توانند سبب ایجاد اسهال شوند.
حال اگر غذای مناسبی نخورید یا به دلیل یک اتفاق کوچک دچار این بیماری ناخوشایند شوید، می‌توانید با اطمینان از داروهای طبیعی خوشمزه استفاده کنید تا هرچه سریع‌تر بهبود یافته و سلامتی خود را بازگردانید.

وقتی صحبت از سلامتی سیستم ایمنی بدن و مقابله با سرماخوردگی یا آنفولانزا است، چای همیشه جز اولین و بهترین روش‌های درمانی محسوب می‌شود. ما در بلاگ چای لیل لیست ۴ نوع از بهترین چای‌های گیاهی را برای بهبود و درمان اسهال جمع آوری کرده‌ایم تا بتوانید سالم بمانید و به حالت طبیعی و خوب زندگی خود برگردید.
برای درمان یا تسکین معده یا روده‌ی ناراحت، حتما لیست زیر را مطالعه کنید و با چای لیل همراه باشید:

۱. چای سبز
چای سبز لیل و همین‌طور چای سبز اسطوخودوس می‌تواند به شما در تسکین و آرام‌بخشی معده و روده و مبارزه با علائم اسهال کمک کند. چای سبز یکی از بهترین نوشیدنی‌های حال حاضر جهان می‌باشد که تحت تحقیق و آزمایش قرار گرفته است.
دانشمندان شواهدی پیدا کرده‌اند که نشان می‌دهد چای سبز با تقویت سلامت قلب و عروق و جلوگیری از بیماری های جدی به تقویت سلامت انسان کمک می‌کند. بیشتر تحقیقات، ۳ تا ۵ فنجان چای سبز را به عنوان مؤثرترین دوز مصرفی این نوشیدنی عالی می‌دانند.
این چای بی‌نظیر مه منبع دارویی برای مبارزه با بیماری‌ها تلقی می‌شود، می‌تواند به تسکین مشکلات گوارشی و درمان علائم آنها از جمله درد معده و اسهال نیز کمک کند.

محققان دریافته‌اند که چای سبز در تقویت حرکات سالم روده و جلوگیری از مشکلات معده ناشی از باکتری‌ها مؤثر است. در این مطالعات مشخص شده است که چای سبز به دلیل غلظت بالای کاتچین در برابر عفونت‌های هلیکوباکتر پیلوری که خود از عوال اسهال می‌باشد، موثر است.

۲. چای سیاه
چای سیاه لیل نیز به تسکین علائم اسهال کمک می‌کند. چای سیاه از برگ گیاه کاملیا سینسیس تهیه می‌شود و دارای رایحه‌ای تند با تم خاکی و چوبی است. این چای نیز دارای مزایای سلامتی است که توسط تحقیقات علمی حمایت می‌شود. یکی ازین مزایا مربوط به ناراحتی معده و اسهال است.

یک مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی آلمان نشان داد که چای سیاه به درمان اسهال غیرباکتریایی در کودکان کمک می‌کند. این مطالعه شامل ۱۲۰ بیمار در سنین ۲ تا ۱۲ سال بود. بیماران به دو گروه تقسیم شدند، یکی قرص چای سیاه و دیگری دارونما دریافت کردند. گروهی که چای سیاه مصرف کرده بودند از نظر علائم اسهال از جمله دفعات دفع مدفوع و کاهش میزان مدفوع بهبود قابل توجهی داشتند.

البته چای سیاه حاوی کافئین است که مقدار زیاد آن می‌تواند باعث بدتر شدن اسهال شود. در صورت داشتن اسهال، چای سیاه را به میزان یک یا دو فنجان در روز مصرف کنید تا از بدتر شدن اوضاع و سایر عوارض جانبی منفی خودداری کنید.

۳. چای بابونه
چای بابونه مصری چیزی است که برای تسکین درد معده و کاهش التهاب ناشی از اسهال برای شما ضروری است. چای بابونه یک چای گیاهی خوش‌طعم است که از دم‌کردن شکوفه‌های بابونه در آب داغ درست می‌شود.
این چای به دلیل دارا بودن خواص آرام‌بخشی به ویژه برای معده ناراحت معروف است. این چای خوش‌عطر همچنین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که می‌تواند به از بین بردن انگل‌ها و عوامل بیماری زای مضر ایجاد کننده اسهال کمک کند.

طبق یک مطالعه که در ایرلند روی حیوانات انجام شده، چای بابونه به کاهش علائم اسهال در موش‌ها کمک می‌کند. این مطالعه همچنین نشان داد که چای بابونه نه تنها علائم اسهال را تسکین می‌دهد، بلکه می‌تواند از بروز آن نیز جلوگیری کند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که ترکیبی از صمغ، زغال قهوه و بابونه به درمان اسهال حاد ناشی از سندرم روده تحریک پذیر و همچنین التهاب دستگاه گوارش کمک می‌کند. این مطالعه که روی ۱۰۶۲ بیمار انجام شد نشان داد که این داروی گیاهی به اندازه درمانهای معمولی مؤثر است.

۴. چای لیمو
ترکیبات ضد اسهالی برگ‌های چای سیاه همراه با آنتی اکسیدان‌های ضد بیماری موجود در لیموها می‌تواند یک کمک جدی و موثر برای درمان اسهال باشد. به محض ابتلا به اسهال، آن را با یک فنجان داغ چای لیمو درمان کنید.
درست کردن چای لیمو نیز بسیار راحت است. کافیست لیمو را در آب داغ (یا با دوز کمی از چای سیاه یا سبز) دم بیاورید و در صورت تمایل به آن عسل اضافه کنید. طعم مرکباتی این نوع چای با مزه‌ی شیرین عسل، طعمی دلخواه را برای شما به ارمغان می‌اورد.

تحقیقات نشان می دهد که لیمو حاوی آنتی اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات شیمیایی است که می‌تواند با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی مقابله کند. یک مطالعه نشان داد که در بین مرکبات، آب لیمو و آب لیموترش بیشترین غلظت ترکیبات ضد باکتریایی را دارند.

امیدواریم هیچ‌کدام از شما عزیزان هیچوقت به این بیماری ناخوشایند مبتلا نشوید اما در صورت ابتلا، حتما داروهای گیاهی و درمان‌های طبیعی را قبل از رجوع به داروهای شیمیایی انتخاب کنید.

قیمت چای

 

طرز تهیه‌ی چای زعفران

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

چای زعفران یک معجون معجزه آسا از سلامتی و طعم است. فواید بی نظیر دارویی آن، پیش ازین به تفصیل شرح داده شد. در حقیقت، عطر و طعم و خواص زعفران، این نوع چای را بسیار منحصر به فرد و برجسته کرده است.

با توجه به مواردی که در بلاگ چای زعفران گفته شد، حتما از فواید بی‌نظیر این داروی طبیعی و فوق‌العاده مطلع هستید، حالا در بلاگ جدید چای لیل قصد داریم طرز تهیه‌ی چای زعفران را به طور خلاصه ارائه کنیم.

چای زعفران نه تنها بسیار خوشمزه و مفید است بلکه درست کردن آن نیز وقت و انرژی زیادی از شما نمی‌گیرد، پس با بلاگ چای لیل همراه باشید تا باهم دم کردن چای زعفران را یاد بگیریم.

مواد مورد نیاز برای چای زعفران

۱ لیتر آب (یا در صورت دلخواه، چای سیاه)
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ لیمو
۱ یا ۲ گرم زعفران
۸ برگ نعنا
۱ قاشق چایخوری عسل

مراحل دم کردن چای زعفران

چای زعفران را به دو روش می‌توان درست کرد، هم می‌توانید آن را همراه با چای سیاه میل کنید و هم می توانید چای خالص زعفران تهیه کنید.

مرحله اول: آب را به جوش بیاورید.
مرحله دوم: برگ‌های چای سیاه و زعفران را در یک قوری بزرگ قرار دهید.
مرحله سوم: آب جوش را روی آن بریزید و چند دقیقه فرصت دهید.
مرحله چهارم: مایع را صاف کرده و درون لیوان یا فنجان‌ها بریزید.
مرحله پنجم: به دلخواه خود شکر اضافه کنید.
مرحله ششم: روی چای نعنا و برش لیمو بگذارید تا عطر و طعمی بی‌نظیر تر پیدا کند.
مرحله هفتم: برای استفاده هرچه بهتر از خواص درمانی مواد طبیعی، یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید.

قیمت چای شمال در سال 1399

 

تاثیر برخی مواد غذایی از جمله چای سبز بر از بین بردن بوی بد بدن

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

تاثیر مواد غذایی برای از بین بردن بوی بد بدن توسط محققان ثابت شده است. آیا تا به حال پیش آمده که به خاطر بوی بد بدنتان احساس شرمندگی کرده باشید؟ داشتن بوی بد بدن می‌تواند بسیار ناراحت کننده باشد.
با این که نوع و میزان بوی بدن در درجه اول توسط ژنتیک تعیین می‌شود، غذایی که مصرف می‌کنید نیز نقش اساسی در کنترول این موضوع دارد. امروز با بلاگ چای لیل همراه باشید تا درباره تاثیر برخی مواد غذای برای از بین بردن بوی بد بدن بیشتر بدانیم.

با این که نوع و میزان بوی بدن در درجه اول توسط ژنتیک تعیین می‌شود، غذایی که مصرف می‌کنید نیز نقش اساسی در کنترول این موضوع دارد. امروز با بلاگ چای لیل همراه باشید تا درباره تاثیر برخی مواد غذای برای از بین بردن بوی بد بدن بیشتر بدانیم.

بوی بد بدن را با چای سبز از بین ببرید

جدا از زیبایی و هوش شما، بوی بدنتان هم می‌تواند یک عامل مهم در بالا بردن میزان جذابیت شما باشد. شاید برایتان عجیب باشد اما، بوی بدن شما نقش مهمی در جذب یا دور کردن مردم دارد. مطالعه‌ای که توسط دانشگاه کالیفرنیا انجام شد نشان داد: “همه ما دارای بوهای ویژه و منحصر به فردی هستیم که تا حد زیادی توسط ژنتیک، بهداشت عمومی، بهداشت شخصی و رژیم غذایی ما تعیین می‌شود.

حال با بلاگ چای لیل همراه باشید تا بدانیم کدام مواد غذایی می‌توانند تاثیر بیشتری بر از بین بردن بوی بد بدن و جذابیت بیشتر شما شوند.

۱. چای سبز برای از بین بردن بوی بد بدن
چای سبز به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی به خلاص شدن از شر بوی بد دهان، بوی بد بدن و بوی پا کمک می کند.
روزی سه تا چهار فنجان چای سبز همراه با عسل میل کنید. طی چند روز تفاوت را مشاهده می‌کنید. با خیال راحت از شر بوهای بد رها شده و با اعتماد به نفس در هر جمعی حضور پیدا کنید.

چای سبز لیل و کمک به از بین بردن بوی بد دهن
۲. لیمو برای از بین بردن بوی بد بدن
لیمو میوه‌ای اسیدی است و عامل اصلی مبارزه با باکتری‌های تولید بو مواد اسیدی هستند. یک لیوان آب ولرم همراه با آب لیموی فشرده به پاکسازی و طراوت سیستم شما کمک می‌کند. برای مقابله با بوی بد زیر بغل و پا، نصف لیمو را در ناحیه مورد نظر مالش دهید و بگذارید خشک شود. بعد از مدتی بشویید.

لیمو برای کمک به از بین بردن بوی بد بدن
۳. گوجه فرنگی برای از بین بردن بوی بد بدن
گوجه فرنگی را باید به صورت روزانه میل کنید – در سالاد یا به شکل آبمیوه‌ی تازه. استفاده از آب گوجه فرنگی روی تمام بدن قبل از دوش نتایج شگفت انگیزی به همراه دارد.

گوجه و خاصیت اسیدی و بوی بد بدن
۴. روغن نارگیل برای از بین بردن بوی بد بدن
روغن نارگیل برای سلامتی دستگاه گوارش و مبارزه با عواملی که بوی بد بدن و دهان را ایجاد می‌کنند بسیار موثر است. غرغره کردن روغن نارگیل ارگانیک و به دنبال آن مسواک زدن دندان‌هایتان نتایج شگفت انگیزی به همراه دارد.

روغن نارگیل بوی بد بدن را از بین می برد
۵. دارچین برای از بین بردن بوی بد بدن
دارچین با باکتری های موجود در دهان شما مبارزه می‌کند. چوب دارچین را می توان به آب داغ اضافه کرد تا آن را به یک چای احیا کننده تبدیل کند. گزینه دیگر نیز استفاده از آن به عنوان دهانشویه پس از خنک شدن چای است.

دارچین در چای لیل بوی بد بدن را از بین می برد
تمام این مواردی که گفته شد برای از بین بردن بوی بد بدن، بوی بد دهان و بوی بد پا بسیار مفید بوده و تاثیر بسزایی خواهند داشت، پس با خیال راحت از این داروهای طبیعی برای مبارزه با بوی بد استفاده کنید.

فروشگاه اینترنتی چای

 

چای و کلیه!

Leave a Comment / دسته‌بندی نشده / By teasense

همانطور که می‌دانیم چای یکی از محبوب ‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و به همین دلیل ممکن است اثرات خاص و مفید یا مضری روی بدن داشته باشد که بهتر است کاملا از آنها مطلع باشید. امروز با بلاگ لیل همراه باشید تا همه چیز درباره چای و کلیه را بررسی کنیم و اطلاعات خود را درباره این نوشیدنی خوشمزه بیشتر کنیم.

کلیه ها تحت تاثیر موادی هستند که شما مصرف می کنید
به صورت علمی کاملا ثابت شده است که نوشیدن چای برای سلامتی شما مفید است. این نوشیدنی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد، باعث کاهش وزن می شود و مطالعات اخیر نیز نشان داده است که چای می تواند به کاهش فشار خون هم کمک کند.

اما زیاده‌روی در همه‌چیز حتی نوشیدنی‌هایی که برای شما بسیار مفید هستند نیز دارای خطرهای بخصوص است. در ماه مه سال ۲۰۱۴، یک مرد ۵۶ ساله وارد سیستم بهداشت و درمان مرکزی آرکانزاس شد و از ضعف، خستگی و درد بدن شکایت کرد. پزشکان دریافتند که کلیه های وی دچار مشکل شده و به شدت آسیب دیده اند. او را تحت درمان دستگاه دیالیز قرار دادند. پس از پرسش‌هایی از بیمار، آنها دریافتند که وی روزانه ۸ تا ۱۶ لیوان چای پررنگ می‌نوشد و لیوان‌های چای او گاها جوشیده یا یرد شده نیز هستند!

اسکات یانگ کوئست، پزشک اورژانس در دانشگاه یوتا می‌گوید: “چای پررنگ یا چایی که زیاد جوشیره شود، در صورت مصرف زیاد در کلیه ها رسوب کرده و می‌تواند باعث نارسایی کلیوی شود.”

وی می‌گوید: “چای سیاه سرشار از اگزالات است، ترکیبی که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. بیش از حد آن نیز می‌تواند منجر به سنگ کلیه شود. هر چیزی که بیش از حد مصرف شود، می تواند سمی باشد – حتی آب!”

هر ماده ی غذایی مفید برای بدن لازم است. مشکل زمانی بروز می‌کند که دچار افراط شویم. مصرف به اندازه چای بدون شک برای بدن مفید خواهد بود اما زیاده روی در مصرف آن باعث بروز مشکلاتی می‌شود که کلیه‌ها نیز در امان نخواهند ماند.

باید بدانید که مصرف افراطی کافئین به صورت چای یا قهوه می‌تواند باعث تشکیل سنگ کلیه شود. زیرا کافئین زیاد باعث دفع زیاد کلسیم از طریق ادرار می‌شود. علاوه بر این کافئین زیاد می‌تواند باعث بروز نارسایی کلیوی شود.

سنگ‌های کلیه می‌توانند بسیار کوچک به اندازه یک شن باشند یا اینکه بزرگ بوده و به اندازه یک مروارید باشند. گاهی نیز به حدی بزرگ می‌شوند که به اندازه توپ پینگ پنگ خواهند شد. سنگ‌ها می‌توانند صاف یا ناصاف باشند و معمولاً به رنگ زرد یا قهوه‌ای هستند.

برای جلوگیری و پیشگیری از این بیماری دردناک، به شما توصیه می کنیم چای خود را به میزان طبیعی و تازه‌دم بنوشید!

فروشگاه آنلاین چای

 

فواید شیر در چای!

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

چای یکی از محبوب‌ترین و در عین حال سالم‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و ثابت شده که نوشیدن آن مزایای مختلفی برای سلامتی دارد. در بریتانیا و برخی دیگر از نقاط جهان، چای معمولاً به همراه شیر مصرف می‌شود به همین دلیل تصمیم گرفتیم بلاگی بنویسیم تا با فواید شیر در چای آشنا شوید.
با توجه به همه‌ی اینها هنوز مشخص و ثابت شده نیست که اضافه کردن شیر به چای چه مزایایی مضاعفی خواهد داشت. با بلاگ چای لیل همراه باشید تا اثرات افزودن شیر به چای را بررسی کنیم.

محققان مزایای سلامتی شیر را در چای‌های سبز و سیاه مورد تحقیق قرار داده اند. هر دوی آنها از برگ گیاه Camellia sinensis ساخته شده اند اما تحت روش های مختلف مورد پردازش قرار می‌گیرند.

چای‌ سبز و چای سیاه سرشار از ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئیدها هستند. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند تا از آسیب‌های اساسی سلول ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری کنند. مقادیر بالای رادیکال‌های آزاد منجر به بیماری های قلبی، سرطان و سایر موارد می‌شود.

این دو محصول در سایت چای لیل نیز موجود است. برای خرید آنلاین چای لیل می‌توانید به فروشگاه لیل مراجعه فرمایید.

به طور خاص، چای سبز سرشار از فلاونوئیدهایی به نام کاتچین است، در حالی که چای سیاه مقادیر زیادی از افلاوین را داراست. با توجه به این ترکیبات، نوشیدن چای سبز و سیاه با کاهش فشار خون، اثرات ضد سرطانی و کاهش میزان کلسترول در هر دو مطالعات حیوانی و انسانی همراه بوده است.

از طرف دیگر ، شیر سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، کلسیم و پتاسیم است که برای رشد بهینه، تقویت بدن و سلامت استخوان ها بسیار حیاتی است. برخی مطالعات حاکی از آن است که اضافه کردن شیر به چای ممکن است مزایای هر دوی این نوشیدنی‌ها را بیشتر کرده و سلامت بدن را بهبود ببخشد.

متاسفانه، اکثر مطالعات مربوط به مصرف شیر و چای در اندازه‌های کوچک انجام شده و شرکت کننده‌هایی را که به طور مرتب و در طولانی مدت چای را با شیرمی‌نوشند شامل نشده است. بنابراین، برای اثبات فواید ترکیب شیر و چای نیاز به مطالعات بیشتر است. اما تا کنون تمام مطالعات دال بر فواید و مزایای بیشمار مصرف این دو نوشیدنی فوق العاده است.

بورس چای در تهران

 

مضرات خوردن چای با توت و خرما

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

چای نوشیدنی رایج در بسیاری از کشورهاست که افراد آن را با مواد شیرین مصرف می‌کنند، اما این مواد قندی به سلامت دندان ها آسیب رسانده و سبب بالا بردن قند خون و در نهایت دیابت می‌شود. در نتیجه تصمیم گرفتیم در بلاگ جدید چای لیل درباره مضرات خوردن چای با توت و خرما صحبت کنیم تا شما عزیزان هم بیشتر مراقب باشید.

تصور رایج درباره مواد قندی

اگر تصور می‌کنید مصرف توت یا خرما به جای قند می‌تواند از بالا رفتن میزان “قند خون” جلوگیری کند سخت در اشتباهید. قند خرما، توت و به طور کلی هر “مواد قندی “هنگامی که با آب جوش یا چای داغ تماس پیدا می‌کند، بدن تمام شیرینی‌های این مواد را جذب کرده و “انرژی” موجود در آنها جذب بدن نمی شود.

کالری قند در مقایسه با خرما و توت

هر یک حبه قند حدود ۳ گرم وزن دارد. با این فرض که هر یک گرم قند ۴ کیلوکالری انرژی تولید کند، انرژی دریافتی بدن با خوردن یک حبه قند معمولی ۱۲ کیلوکالری است. در حالی که بیشتر افرادی که چایشان را با تعدادی خرما، کشمش، توت خشک و…می‌خورند، حدود ۶۰-۵۰ کیلوکالری انرژی دریافت می‌کنند.

قندی که در قندانتان دارید قند مصنوعی نیست و قند طبیعی است که از نیشکر و چغندر گرفته شده است. از طرفی قندی که در میوه‌هایی مانند کشمش،‌ توت خشک، خرما و…وجود دارد، قند آزاد است. یعنی به راحتی جذب بدن می‌شود و میزان کالری آن مانند سایر قندهاست و خطرناک محسوب می‌شوند.

بهترین جایگزین برای مواد قندی

پزشکان بر این باورند مصرف میوه های خشک انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کرده و برای سلامتی ضرری ندارند. پس مصرف میوه‌های خشک در کنار چای بهترین گزینه به جای قند، خرما و توت است.

بهترین و درست‌ترین تصمیم این است که همواره سعی کنیم چای یا نوشیدنی‌های داغ خود را با موادی مصرف کنیم که کالری کمی داشته یا میزان قند آنها به بدن آسیب جدی نرساند.

 

مرکز فروش چای درتهران

 

۵ خوراکی مفید برای کبد

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

کبد نیروگاه بدن محسوب می‌شود. اهمیت این عضو آنقدر زیاد است که امروز تصمیم گرفتیم در بلاگ لیل درباره‌ی ۵ خوراکی مفید برای کبد صحبت کنیم.

این عضو وظایف اساسی بدن را انجام می‌دهد، از تولید پروتئین، کلسترول و صفرا گرفته تا ذخیره ویتامین‌ها، مواد معدنی و حتی کربوهیدرات‌ها. همچنین سمومی مانند الکل، داروها و محصولات جانبی طبیعی سوخت و ساز بدن را تجزیه می‌کند.

کبد سالم یکی از مهم‌ترین عوامل حفظ سلامت است و عاملی حیاتی برای بدنی طبیعی محسوب می‌شود. با بلاگ چای لیل همراه باشید تا ۵ خوراکی مفید برای کبد را بشناسیم:

۱. چای برای سلامت کبد
در تحقیقات زیادی که انجام شده، به اثبات رسیده است که چای برای سلامتی بسیار مفید است، اما شواهد نشان داده اند که چای ممکن است فواید خاصی برای کبد نیز داشته باشد.

یک مطالعه ژاپنی که در سطح گسترده انجام شده، نشان داد که نوشیدن ۳ الی ۵ فنجان چای سبز در روز با بهبود سلامت کبد همراه است.

چای سبز کمک به بهبود وضعیت کبد
مطالعه‌ای با مقیاس کوچکتر روی بیماران کبدی غیر الکلی نشان داد که نوشیدن چای سبز حاوی آنتی اکسیدان بالا به مدت ۱۲ هفته، سطح آنزیم‌های کبدی را بهبود بخشیده و همچنین ممکن است استرس اکسیداتیو و ذخایر چربی موجود در کبد را کاهش دهد.

علاوه بر این، بررسی دیگری نشان داد نوشیدن چای سبز می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان کبد را کاهش دهد. کمترین خطر ابتلا نیز در افرادی دیده می‌شد که روزانه چهار فنجان یا بیشتر چای سبز می‌نوشیدند.

۲. گریپ فروت برای سلامت کبد
گریپ فروت حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به طور طبیعی از کبد محافظت می‌کنند. دو آنتی اکسیدان اصلی که در گریپ فروت یافت می‌شود، نارینژنین و نارینگین هستند. چندین مطالعه روی حیوانات نشان داده اند که هر دو به محافظت از کبد در برابر صدمات کمک می‌کنند.

۵ خوراکی مفید برای کبد
اثرات محافظتی گریپ فروت به دو روش شناخته می‌شود – با کاهش التهاب و همچنین محافظت از سلول‌ها. مطالعات همچنین نشان داده اند که این آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند از پیشرفت فیبروز کبدی بکاهند.

۳. انگور
انگور مخصوصاً انگور قرمز و بنفش حاوی انواع ترکیبات گیاهی مفید هستند. معروف ترین آن رزوراترول است که دارای چندین مزیت مهم برای سلامتی بدن است. بسیاری از مطالعات حیوانی نشان داده اند که انگور و آب انگور می‌تواند به بهبود وضعیت کبد کمک کند.

انگو به ویژه انگور سیاه برای بهبود وضعیت کبد
مطالعات نشان داده اند که انگور می‌تواند از مزایای مختلفی از جمله کاهش التهاب، جلوگیری از آسیب و افزایش سطح آنتی اکسیدان برخوردار باشد. مطالعه‌ای نشان داد که مکمل عصاره دانه انگور به مدت سه ماه باعث بهبود عملکرد کبد می‌شود.

۴. روغن زیتون
روغن زیتون به دلیل فواید سلامتی فراوانی که دارد جز روغن‌های سالم محسوب می‌شود و از جمله خواص مثبت آن می‌توان به تاثیراتش بر قلب و سوخت و ساز بدن اشاره کرد.

جدا از همه‌ی اینها اثرات مثبت و قابل توجهی روی کبد نیز دارد. یک مطالعه کوچک روی ۱۱ نفر مبتلا به بیماری کبدی نشان داد که مصرف یک قاشق چایخوری (۶.۵ میلی لیتر) روغن زیتون در روز، سطح آنزیم‌های کبدی و میزان چربی را بهبود می‌بخشد. همچنین سطح پروتئین مرتبط با اثرات متابولیکی مثبت را نیز افزایش می‌دهد.

روغن زیتون به بهبود سطح آنزیم‌های کبدی کمک می کند
۵. برخی سبزیجات
سبزیجات تردی مانند کلم بروکلی به دلیل داشتن فیبر زیاد و طعم متمایز شناخته شده هستند. آنها همچنین از ترکیبات مفید گیاهی سرشار هستند.

مطالعات حیوانی نشان داده اند که جوانه‌های بروکلی و عصاره جوانه بروکلی میزان آنزیم های سم زدا را افزایش داده و کبد را از آسیب محافظت می‌کند.

بروکلی و برخی دیگر سبزیجات ترد تاثیر مثبت زیادب ر سلامت کبد دارند
یک مطالعه‌ی دیگر روی سلول‌های کبدی انسان نشان داد که این اثر حتی در زمان پخته شدن جوانه بروکلی هم باقی می‌ماند. البته مطالعات انسانی محدود هستند. اما مطالعاتی که تا کنون انجام شده امیدوارکننده می‌باشند.
سعی کنید سبزیجات را به آرامی با سیر و آب لیمو یا سرکه بالزامیک تفت داده و یک غذای خوش طعم و سالم بپزید.

سخن آخر
کبد شما ارگان مهمی است که عملکردهای اساسی زیادی به عهده دارد. بنابراین، منطقی است که از هر آنچه می‌توانید برای محافظت از آن استفاده کنید.

طبق مطالعات انجام شده، غذاها و نوشیدنی‌های ذکر شده در بالا اثرات مفیدی بر کبد دارند. این موارد به کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد و سرطان، افزایش سطح آنتی اکسیدان و سم زدایی و ایجاد محافظت در برابر سموم مضر، کمک می‌کنند.

استفاده از این مواد غذایی در رژیم غذایی شما یک روش طبیعی و سالم برای کمک به عملکرد بهتر کبد است.

تی سنس مرکز پخش عمده چای شمال در تهران

 

آشنایی با خواص چای زعفران

Leave a Comment / مجله چای تیسنس / By teasense

زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می‌شود.

همان طور که همه‌ی شما خوب می‌دانید این ادویه خیلی هم گران است. دلیل آن هم این است که حدود 400 هزار کلاله‌ی گیاه زعفران، تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می‌دهد.

اگر چه زعفران اخیراً به دلیل گران بودن و آگاهی و شناخت مردم از دیگر گیاهان دارویی که علاوه بر این که خواص خوبی دارند و به اندازه‌ی زعفران هم گران نیستند، محبوبیت قبلی خود را از دست داده اما به هر حال این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن‌ها را ذکر می‌کنم.

کاهش درد قاعدگی:

در سال‌های گذشته، زعفران به عنوان یک محرک برای تحریک قاعدگی در زنانی که عادت ماهیانه ی منظمی نداشتند، استفاده می‌شد. دم کرده‌ی گیاه زعفران هم چنین برای کاهش خونریزی رحم، تسهیل خونریزی و کاهش درد ناشی از قاعدگی به کار برده می‌شود.

البته این چای نباید توسط زنان باردار مصرف شود چرا که در تعدادی از تحقیقات دیده شده است که موجب سقط خود به خودی جنین می‌شود.

ضد افسردگی:

چای زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. گزارش شده است که دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه‌ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می‌شود.

پیشگیری از سرطان:

زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته‌های علمی، این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش‌های مختلفی در برابر کارسینومای سرطانی، توده‌های بدخیم سرطانی (سارکوما) و لوکمی در انسان‌ها می‌کنند.

سلامت قلب:

بر طبق مطالعات انجام شده، گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ‌ها جلوگیری می‌کند و به این ترتیب از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

تسکین دردهای شکمی:

دم کرده‌ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است. همچنین دردهای غشای روده‌ی بزرگ را نیز آرام می‌کند.

کاهش فشار خون:

دم کرده‌ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می‌گویند که فشار خون را پایین می‌آورد. به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می‌کند.

خلط آور:

دم کرده‌ی زعفران موجب تحریک استفراغ و سرفه به منظور تسکین درد سینه، گلو و معده می‌شود.

 

فروش چای گیلان در تهران

 

تسکین درد آرتروز با گزنه

داروهای گیاهی توانایی بالقوه‌ای در تامین درمان‌های موثر برای اختلالات التهابی، به ویژه روماتوئید (روماتیسم مفصلی) یا آرتروز را دارند. برمبنای اسناد تاریخی، ده ها گونه از گیاهان بارها و بارها توسط فرهنگ های مختلف در سراسر جهان به دلیل اثرات ضد درد / ضد التهابی آنها انتخاب شده اند. گیاهانی مانند عصاره صاعقه الهی (thunder God vine)، چای سبز، پنجه گربه و زنجبیل از جمله این موارد هستند. علاوه بر این، ارزیابی هریک از این گیاهان دارویی اثرات ضدآرتریت مثبت در آزمایشات بر روی بدن موجود زنده (in vivo) و همچنین در موارد بالینی در برابر روماتوئید (روماتیسم مفصلی) یا آرتروز نشان داده‌اند. گزنه قرن ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. گزنه می تواند به تسکین علائم آرتروز ها و درد مفاصل در مورد دست‌، زانو، مفصل ران و ستون فقرات کمک کند. گزنه می تواند در ترکیب با داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی (NSAIDs) عمل کند که این امکان را برای بیماران فراهم می کند تا مصرف این داروها را کاهش دهند. مصرف طولانی مدت داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی می تواند خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. در یک کارآزمایی بالینی بر روی ۳۷ فرد مبتلا به آرتریت حاد، مصرف روزانه ۵۰ گرم برگ های گزنه پخته شده در آب (سوپ گزنه)، همراه با ۵۰ میلی گرم دیکلوفناک، به همان میزان دوز کامل ۲۰۰ میلی گرم دیکلوفناک طی یک دوره ۲ هفته ای موثر بوده است. در سال ۲۰۰۰ مطالعه ای در میان ۲۷ بیمار مبتلا به درد آرتروز انجام شد. بیماران به مدت یک هفته به طور روزانه برگ گزنه را بر روی ناحیه دردناک استعمال کردند. اثر این دارو با دارونما (برگ گزنه سفید) مقایسه شد. پس از یک هفته از درمان با گزنه، میزان درد به میزان زیادی نسبت به دارونما کاهش یافته بود.

 

تی سنس فروشگاه اینترنتی چای