به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما، یافته‌های محققان نشان داد افراد مسنی که بیش از پنج فنجان چای در روز می‌نوشند عملکرد مغزی بهتری دارند و دامنه تمرکز و توجه آن‌ها نیز بیشتر است. در این مطالعه مشخص شد افرادی که از نوشیدن چای لذت می‌بردند و بیش از پنج فنجان در روز چای می‌نوشند تمرکز بیشتری دارند و به نوعی از بازه زمانی توجه بالایی برخوردار هستند. محققان همچنین اعلام کردند؛ مهارت‌های روانی اینگونه افراد نیز بهتر است.
محققان دریافتند اینگونه افراد در آزمایشات دقت و سرعت در واکنش نشان دادن عملکرد بهتری دارند که این امر می‌تواند به آن‌ها در انجام فعالیت‌های روزمره مانند تکمیل جورچین یا پازل جیگسا (Jigsaw puzzle)، دوزندگی یا رانندگی کمک کند.
تحقیقات قبلی نیز فواید چای بر سلامتی افراد را نشان داده بود که مصرف چای به کاهش فشار خون و کلسترول و حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
در این مطالعه دکتر "ادوارد اوکلو" (Edward Okello) محقق مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه نیوکاسل برای درک بهتر تاثیر این نوشیدنی بر مغز آزمایش جدیدی انجام داد. محققان با مطالعه عادات نوشیدن چای در افراد بالای ۸۵ سال دریافتند افرادی که بیش از پنج فنجان چای در روز می‌نوشند، در برخی آزمایش‌های شناختی عملکرد بهتری دارند. محققان برای انجام این مطالعه از داده‌های مطالعه" نیوکاسل ۸۵+" (Newcastle ۸۵+) که در آن بیش از هزار فرد بالای ۸۵ سال از نیوکاسل و ناحیه تاینساید شمالی در آن شرکت کرده‌اند، استفاده کردند. این مطالعات از سال ۲۰۰۶ آغاز شده است و تاکنون نیز ادامه دارد و ۲۰۰ نفر از شرکت کنندگان آن نیز طی این مدت ۱۰۰ ساله شده‌اند. با بررسی مصرف چای سیاهی موسوم به کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis)، محققان به دنبال شواهدی برای به دست آوردن اطلاعاتی از نقش محافظتی آن در برابر کاهش شناختی بودند. آن‌ها دریافتند که مصرف بیشتر چای با بهبودی مهارت توجه و سرعت روانی-حرکتی قابل توجهی در انجام کار‌های پیچیده مرتبط است. اما آن‌ها هیچ ارتباطی بین مصرف چای و اندازه‌گیری‌های کلی حافظه یا نحوه عملکرد حافظه در انجام کار‌های سرعتی ساده مشاهده نکردند. محققان گفتند؛ این یافته‌ها بدان معنی است که در هر رژیم غذایی که هدف آن بهبود توجه و سرعت روانی-حرکتی سالمندان است، چای سیاه باید برای افراد بسیار مسن در نظر گرفته شود.
دکتر اوکلو گفت: اکنون می‌دانیم که نوشیدن یک فنجان چای علاوه بر آنکه عطش را برطرف میکند باعث بهبودی دامنه توجه افراد بالای ۸۵ سال نیز میشود.
چای سیاه باروتی همان چای سیاه است که طی مراحلی به گلوله های ریز سیاه رنگ تبدیل شده است. چای باروتی را در ایران بیشتر به نام چای کله مورچه یا سی تی سی میشناسند. دلیل نامگذاری چای باروتی یا کله مورچه به این دلیل است که دانه های این چای گلوله ای شکل هستند و به سر مورچه شبیه اند. جالب است بدانید که این چای هم از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه میشود و پایه تولید این چای همان گیاهی است که چای های سیاه، سبز و سفید از آن تهیه میشود و تنها تفاوت آن روش تهیه و به دست آوردن شکل گلوله ای چای باروتی است.
صادقیه یا آریاشهر سابق، محله‌ای است که در منطقه ۲ تهران واقع شده است و دارای دو فلکه مهم به نام‌های فلکه اول و فلکه دوم می‌باشد. اگر به دنبال خرید خانه یا خرید آپارتمان در مناطق غربی تهران هستید، محله صادقیه تهران می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. قیمت خرید در این محله متوسط رو به بالا می‌باشد و بافت خانه‌ها غالبا مدرن و نوساز هستند؛ اما قبل از هر اقدامی لازم است با این محله بیشتر آشنا شوید.
محله صادقیه تهران کجاست؟
صادقیه محله‌ای واقع در منطقه ۲ شهرداری تهران است که از غرب با بلوار فردوس، از شرق با ستارخان، از جنوب با آزادی و از شمال با محله پونک همسایه است.
فلکه دوم صادقیه کجاست؟
از میدان‌های مهم غرب تهران می‌توان به فلکه دوم صادقیه اشاره کرد. فلکه دوم بین مناطق ۲ و ۵ شهرداری تهران واقع شده است. ایستگاه مترو صادقیه، پارک استقلال و برج گلدیس، همگی در اطراف این میدان واقع‌شده‌اند.
مراکز خرید محله صادقیه
صادقیه چندین مرکز خرید مشهور در زمینه فروش کیف و کفش و پوشاک دارد. از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به برج گلدیس و بازار سنتی ستارخان اشاره کرد. دیگر مراکز خرید صادقیه عبارت‌اند از: گلستان، پدریسان، اطلس، مروارید، مرجان، گلزار، فروشگاه شهروند و نگین.
برج گلدیس صادقیه
برج گلدیس، مرکز خریدی ۱۳ طبقه است که در فلکه دوم صادقیه واقع شده است. طبقه منفی یک، همکف و اول برج گلدیس تجاری، طبقه دوم فضای اختصاص‌یافته برای رستوران و طبقات سوم تا سیزدهم اداری هستند.
بازار سنتی ستارخان صادقیه
بازار سنتی ستارخان مرکز خریدی اداری تجاری است که در بلوار گلاب، زیر پل یادگار امام واقع شده است.
امکانات محله صادقیه
از مهم‌ترین مراکز درمانی صادقیه می‌توان به بیمارستان پیامبران ( بلوار ابوذر) و بیمارستان ابن‌سینا (ابتدای خیابان کاشانی) اشاره کرد.
پارک استقلال از فضاهای سبزی است که در فلکه دوم صادقیه واقع شده است. از دیگر فضاهای سبز این محله می‌توان به بوستان اشرفی اصفهانی (نزدیک بزرگراه اشرفی اصفهانی) اشاره کرد.
از مهم‌ترین مراکز دولتی صادقیه می‌توان سازمان مطالعه و تدوین کتب علوم انسانی واقع در غرب پل یادگار امام را نام برد.
قیمت آپارتمان در محله صادقیه تهران
همان‌طور که در بالا نیز اشاره شد، بافت بیشتر خانه‌های صادقیه مدرن و نوساز است و قیمت آپارتمان در صادقیه متوسط به بالا می‌باشد.
۴ دلیل محبوبیت صادقیه برای خرید آپارتمان
چه مزایا و امکاناتی موجب شده است که شهروندان تهرانی فلکه اول و دوم صادقیه را محله مناسبی برای زندگی بدانند؟ این مزایا عبارت‌اند از:
میزان دسترسی
صادقیه دسترسی مناسبی به اکثر نقاط تهران دارد. ایستگاه متروی صادقیه یا تهران، اولین ایستگاه متروی دو خطه تهران است که در جنوب غربی میدان صادقیه پایین‌تر از بلوار فردوس واقع شده است. در صادقیه پایانه‌های اتوبوس‌رانی و تاکسیرانی، دسترسی افراد را به نقاط مختلف تهران میسر کرده است. از نکات قابل‌توجه دیگر می‌توان به نزدیکی صادقیه به آزادی اشاره کرد.
ساختمان‌های اداری
وجود ساختمان‌های اداری زیاد در صادقیه موجب شده است افراد به خاطر نزدیکی به محل کار، صادقیه را برای سکونت انتخاب کنند.
مراکز خرید
مراکز خرید زیاد در صادقیه باعث شده است افراد سریع‌تر امکانات موردنیاز خودشان را تهیه کنند.
دسترسی به کرج
از طریق مترو و بزرگراه شیخ فضل‌الله به آسانی می‌توان به کرج دسترسی پیدا کرد.
قیمت چای و میزان تولید چای موضوعی ست که امروز در تی سنس به اختصار مورد اشاره قرار میدهیم.
قیمت چای در صادقیه تهران
قیمت چای در وهله‌ی اول، بستگی به کیفیت آن دارد و کیفیت برگ چای نیز به عامل‌های مختلفی نظیر شرایط آب و هوایی، عملیات کشاورزی، طرز برداشت و شرایط فرآیند و عامل ژنتیکی وابسته است. از سوی دیگر، تعداد کشورهای تولیدکننده‌ی چای در جهان، چندان زیاد نیست و حدود 50 کشور است که از میان این 50 کشور هم، بیش‌ترین چای جهان توسط سه کشور تولید میشود که به آن‌ها اشاره خواهیم کرد. در سال 2017 چین، هند، ژاپن و آمریکا بیش‌ترین فروش چای در جهان را داشتند. در پیش‌بینی‌های مربوط به سال 2018، در مورد میزان تولید و قیمت چای در جهان، حدس زده میشود که میزان رشد میانگین تولید چای در چین 1.4 درصد باشد.
هرچند به عقیده‌ی برخی اقتصاددانان، افزایش دستمزدها در سطح جهان باعث مقدار جزئیِ افزایش قیمت چای خواهد شد اما طبق آمار بانک جهانی، قیمت چای از سال 2014 نوسان کمی داشته است و قیمت چای در سال 2016 به‌طور متوسط 2.60 دلار بوده است. همچنین وضعیت آب‌وهوایی مناسب در مناطق تحت کشت چای در چین در سال 2017، باعث ثابت ماندنِ قیمت چای در این کشور که یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان چای در جهان است، شد. قیمت انواع چای در آفریقا از سال 2016 به 2.30 دلار نزول کرد و دوباره بالا رفت.
قیمت چای و میزان تولید آن در ایران
چای ایرانی در چند دوره برداشت میشود که برداشت بهاره آن، چای درجه‌یک ایرانی محسوب میشود و قیمت آن نسبت به انواع دیگر بالاتر است. پس در هنگام خرید چای به این موضوع دقت کنید. کیفیت چای ایرانی توسط چشندگان آزموده و باتجربه سنجیده شده و قیمت چای خشک ایرانی با مشاهده و بررسی مقدار پیچیدگی و نداشتن ضایعات و رنگ مسی تفاله و نداشتن افزودنی‌های عطر و طعم دهنده و یکدست بودن ظاهر آن تعیین میشود. ایران در سال 2005 میلادی 3.3 درصد از چای تولیدشده در جهان را مصرف کرده است و 1.3 درصد از تولید جهانی چای را در اختیار داشته است. همین مقیاس تقریباً در سال‌های بعدی ازجمله در سال 2016 نیز کمابیش ادامه داشته است. در یکی از آمارهای ارائه‌شده از طرف مسئولان «سازمان چای کشور»، مصرف چای در ایران، سالانه بالاتر از 110 هزار تن ذکر شده است که از این مقدار فقط حدود 30 تن در داخل کشور تولید میشود. گردش مالی صنعت چای در ایران، یک گردش مالیِ بین 2 تا 3 هزار میلیارد تومانی در سال است.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید تا قبل از دهه پنجاه ولنجک قسمتی از زعفرانیه امروز و تنها یک روستای کوچک بوده است. همچنین اطراف آن از زمین‌های کشاورزی و علفزارهای سرسبز احاطه شده بود. رودخانه بین زعفرانیه و ولنجک بوده که دیگر از رودخانه و همچنین قنات پرآب که در انتهای خیابان شهید اعجازی امروزی واقع بود، اثری نیست. طبق بررسی‌ها در انتهای خیابان شهید اعجازی که درگذشته نام آن خیابان آصف بود، ولنجکی‌های اصیل زندگی می‌کردند. دو طایفه اعجازی و میرعلی مرتضایی جزو طوایف اصیل این منطقه بودند که از نسل همان کشاورزان و دام‌پرورانی هستند که چند صدسال پیش به این منطقه آمدند.
خرید خانه در محله ولنجک
آن روستای کوچک توسط فردی به نام میرزا حسن که امام‌جمعه ولنجک بود، آباد شد. وی جد ظهیرالاسلام از علمای معروف بوده است. درزمانی که میرزا حسن در حال آباد کردن ولنجک بود زمین‌های این منطقه تا دامنه کوه البرز از یک طرف و تا شمال زعفرانیه و روستای اسدآباد از طرف دیگر علفزار بوده که دامداران جهت چرای گله خود از آن استفاده می‌کردند. از هویت قدیم محله ولنجک مسجد جامع برجای مانده آن است که قدمتی ۱۵۰ ساله دارد. مسجدی با سقف شیروانی و آب انبار قدیمی که هم‌اکنون نیز اقامه نماز توسط امام جمعه ولنجک در آن صورت می‌گیرد. قبرستانی قدیمی باسابقه ۱۵۰ ساله نیز در این محله قرار داشته که امروزه به فضای سبز تبدیل شده و به پارک اعجازی معروف است. ولنجک امروزی در نقشه تهران در ناحیه ۲ منطقه ۱ شهرداری تهران قرار دارد. این محله از شمال به کوه‌های توچال و از سمت جنوب به محله محمودیه و بزرگراه پارک‌وی و از غرب به درکه و از شرق به محله زعفرانیه مشرف است و یکی از مرتفع‌ترین مناطق مسکونی ایران به‌حساب می‌آید.
مسیرهای دسترسی و وضعیت حمل و نقل عمومی در محله ولنجک
وضعیت حمل و نقل عمومی در ولنجک تقریباً مطلوب است. نزدیک‌ترین ایستگاه مترو به این محله ایستگاه مترو تجریش است که برای ساکنان این محله مینی‌بوس و تاکسی‌های به مقصد مترو تجریش فراهم شده است. بلوار دانشجو به دلیل قرارگیری دانشگاه شهید بهشتی در آن از اماکن پررفت‌‌وآمد این محله است. به همین منظور شهرداری تهران یک خط رفت و برگشت اتوبوس به چهارراه پارک‌وی و یک خط رفت و برگشت مینی‌بوس از مبدأ بلوار دانشجو به مقصد میدان تجریش قرار داده است. همچنین خطوط تاکسیرانی نیز از دانشگاه شهید بهشتی به سمت مترو تجریش بالعکس برقرار است. خطوط تاکسیرانی در خیابان‌های بیست و دوم به مقصد پمپ‌بنزین بزرگراه شهید چمران برقرار است. البته باوجود تاکسی‌های اینترنتی می‌توان با خیالی آسوده و هزینه مناسب به نقاط مختلف شهری سفر کرد.
محله ولنجک در منطقه یک تهران واقع است واز مرتفع ترین مناطق مسکونی ایران محسوب می شود. تله کابین توچال، بام تهران و دانشگاه شهید بهشتی از شاخص ترین اماکن این محله هستند.
اماکن مهم ولنجک
اماکن مهم در محله ولنجک
دانشگاه شهید بهشتی
از افتخارات محله ولنجک، قرارگیری دانشگاه معتبر شهید بهشتی در غرب این محله است. این دانشگاه ابتدا به نام دانشگاه ملی در سال ۱۳۳۸ تأسیس شد. ولی در سال ۱۳۶۲ به دستور ستاد انقلاب فرهنگی نام آن به دانشگاه شهید بهشتی تغییر داده شد.
بام تهران و تله‌کابین توچال
بام تهران جاده آسفالت بین پارکینگ و ایستگاه اول تله‌کابین گفته میشود که به دلیل منظره چشم نوازی که دارد افراد این مسیر کوهستانی با هوای دل‌چسبش را جهت پیاده‌روی انتخاب می‌کنند. این تله‌کابین طولانی یکی از جاذبه‌های محله ولنجک است که افراد زیادی را جهت تفریح و سرگرمی به این منطقه می‌کشاند. مجموعه تله‌کابین توچال سه روز آخر هفته دایر است و همین‌طور سایر روزهای تعطیل سال نیز پذیرای کوهنوردان و گردشگران است. این مجموعه در انتهای ولنجک قرار دارد و برای دسترسی به آن با استفاده از خودرو شخصی از بزرگراه شهید چمران به ولنجک بیاید و اگر از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده می‌کنید، می‌توانید به ایستگاه مترو تجریش بروید و در آنجا خطوط تاکسیرانی به مقصد تله‌کابین و بام تهران را سوار شوید.
سالن اجلاس سران
از اماکن مهم دیگر محله ولنجک وجود سالن اجلاس سران است که در سال ۱۳۷۶ در مدت کمتر از ۶ ماه به دستور رئیس‌جمهور وقت ساخته شد. در این سالن پیشرفته و مجهز هم اکنون همایش‌های مختلف داخلی و بین‌المللی برگزار می‌گردد.
زندگی در محله ولنجک
کهف الشهدا
در سال ۱۳۸۶ محله ولنجک افتخار این را داشت تا پیکر پاک پنج‌‌تن از شهدای گمنام دفاع مقدس در آن آرام گیرند. این مکان که هم اکنون به محلی برای راز و نیاز و مراسم‌های مذهبی تبدیل شده است، در انتهای بلوار دانشجو و در خیابان البرز واقع است.
مراکز درمانی ولنجک
بیمارستان آیت‌الله طالقانی و بیمارستان رامتین و مرکز جراحی ولنجک و همچنین دی کلینیک از جمله مراکز درمانی مهم ولنجک محسوب میشود.
قیمت چای و میزان تولید چای موضوعی ست که امروز در تی سنس به اختصار مورد اشاره قرار میدهیم.
قیمت چای در ولنجک تهران
قیمت چای در وهله‌ی اول، بستگی به کیفیت آن دارد و کیفیت برگ چای نیز به عامل‌های مختلفی نظیر شرایط آب و هوایی، عملیات کشاورزی، طرز برداشت و شرایط فرآیند و عامل ژنتیکی وابسته است. از سوی دیگر، تعداد کشورهای تولیدکننده‌ی چای در جهان، چندان زیاد نیست و حدود 50 کشور است که از میان این 50 کشور هم، بیش‌ترین چای جهان توسط سه کشور تولید میشود که به آن‌ها اشاره خواهیم کرد. در سال 2017 چین، هند، ژاپن و آمریکا بیش‌ترین فروش چای در جهان را داشتند. در پیش‌بینی‌های مربوط به سال 2018، در مورد میزان تولید و قیمت چای در جهان، حدس زده میشود که میزان رشد میانگین تولید چای در چین 1.4 درصد باشد.
هرچند به عقیده‌ی برخی اقتصاددانان، افزایش دستمزدها در سطح جهان باعث مقدار جزئیِ افزایش قیمت چای خواهد شد اما طبق آمار بانک جهانی، قیمت چای از سال 2014 نوسان کمی داشته است و قیمت چای در سال 2016 به‌طور متوسط 2.60 دلار بوده است. همچنین وضعیت آب‌وهوایی مناسب در مناطق تحت کشت چای در چین در سال 2017، باعث ثابت ماندنِ قیمت چای در این کشور که یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان چای در جهان است، شد. قیمت انواع چای در آفریقا از سال 2016 به 2.30 دلار نزول کرد و دوباره بالا رفت.
قیمت چای و میزان تولید آن در ایران
چای ایرانی در چند دوره برداشت میشود که برداشت بهاره آن، چای درجه‌یک ایرانی محسوب میشود و قیمت آن نسبت به انواع دیگر بالاتر است. پس در هنگام خرید چای به این موضوع دقت کنید. کیفیت چای ایرانی توسط چشندگان آزموده و باتجربه سنجیده شده و قیمت چای خشک ایرانی با مشاهده و بررسی مقدار پیچیدگی و نداشتن ضایعات و رنگ مسی تفاله و نداشتن افزودنی‌های عطر و طعم دهنده و یکدست بودن ظاهر آن تعیین میشود. ایران در سال 2005 میلادی 3.3 درصد از چای تولیدشده در جهان را مصرف کرده است و 1.3 درصد از تولید جهانی چای را در اختیار داشته است. همین مقیاس تقریباً در سال‌های بعدی ازجمله در سال 2016 نیز کمابیش ادامه داشته است. در یکی از آمارهای ارائه‌شده از طرف مسئولان «سازمان چای کشور»، مصرف چای در ایران، سالانه بالاتر از 110 هزار تن ذکر شده است که از این مقدار فقط حدود 30 تن در داخل کشور تولید میشود. گردش مالی صنعت چای در ایران، یک گردش مالیِ بین 2 تا 3 هزار میلیارد تومانی در سال است.
