چای اسبی Knight مدل (pure ceylon (500g
چای شکسته knight تهیه شده از چای مرغوب سیلان، معروف به چای اسبی است.
تهیه شده از چای مرغوب سیلان
مدت زمان دم شدن کم
خوش طعم و عطر
خوش رنگ
وزن: 500 گرم
محصول کشور سریلانکا
بارکد: 4792148747058
چای اسبی Knight مدل (pure ceylon (500g
چای شکسته knight تهیه شده از چای مرغوب سیلان، معروف به چای اسبی است.
تهیه شده از چای مرغوب سیلان
مدت زمان دم شدن کم
خوش طعم و عطر
خوش رنگ
وزن: 500 گرم
محصول کشور سریلانکا
بارکد: 4792148747058
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری؛ چای نوشیدنی محبوب در ایران است؛ و بیشتر مردم همه روزه آن را مصرف میکنند. این نوشیدنی پس از آب، پرمصرفترین نوشیدنی جهان است. امروزه مصرف چای، یکی از اجزای جدایی ناپذیر زندگی عادی مردم در ایران است، اما سابقه مصرف چای در ایران، کمتر از دو قرن است. با این حال، برخی معتقدند که پیشینه مصرف چای در ایران به سده دوم میلادی میرسد و برخی از جهان گردان از چایخانههایی سخن گفتهاند که بزرگان و توانگران در آن جا جمع میشدند و چای مینوشیدند.
فرآوری و طبقهبندی
به نقل از دانشنامه آزاد؛ انواع چای براساس نوع فرآوری خود قابل تمایز هستند. برگهای بوته گیاه چای، اگر به سرعت پس از چیده شدن، خشک نشوند، پلاسیده و اکسیده میشوند. بدون کنترل دقیق رطوبت و دما، قارچها بروی سطح چای رشد میکنند. قارچها سبب تخمیر واقعی در چای میشوند که سبب آلودگی چای با مواد سمی و سرطانزا گشته، که در نتیجه آن چای را باید دور ریخت.
ازلحاظ سنتی، چای بر اساس درجه و دوره تخمیر شدن (اکسیداسیون) برگها، به گروههای زیر طبقهبندی میشود:
چای سفید: برگهای تازه (جوانهها) که تحت عمل اکسیداسیون قرار نگرفتهاند؛ شکوفههای چای را برای جلوگیری از تشکیل سبزینه (کلروفیل) از نور خورشید میتوان دور نگه داشت. چای سفید نسبت به دیگر انواع چای در مقادیر کمتری تولید میشود و میتواند از همان نوع چای که با روشهای دیگر تولید شده ازلحاظ قیمت نسبتاً گرانتر تمام شود. این نوع چای در کشورهای دیگر به غیر از چین، کمتر شناخته شدهاست، اگرچه این شناخت با عرضه چای سفید به شکل کیسهای، و نیز چای سفید سرد و فوری، بیشتر شدهاست.
چای سبز: فرایند اکسیداسیون پس از گذشت زمان اندکی از طریق حرارت یا با بخار که یک روش سنتی ژاپنی است یا به وسیله بو دادن آن در تابههای داغ، به عنوان یک روش سنتی چینی متوقف میشود. برگهای چای را میتوان به شکل برگهای جداگانه یا تبدیل شده به حبه که برای تولید چای باروتی استفاده میشود، برای خشک کردن کنارگذاشت. فرایند اخیر، زمانبر بوده و به عنوان نمونه تنها برای چایهای زرین با کیفیت بالا استفاده میشود. چای یک یا دو روز پس از چیدن، فرآوری میشود.
چای اولانگ: عمل اکسیداسیون در حد فاصل بین استانداردهای زمانی مربوط به چای سبز و چای سیاه متوقف میشود. فرایند اکسیداسیون دو تا سه روز به طول خواهد انجامید.
چای قرمز: میگذارند برگهای چای بهطور کامل اکسیده شود. چای سیاه در بیشتر نقاط جنوب آسیا (هند، سریلانکا، بنگلادش، پاکستان و غیره) و نیز درقرن اخیر دربسیاری از کشورهای آفریقائی از جمله کنیا، بروندی، روآندا، مالاوی و زیمبابوه متداول بودهاست. ترجمه لغت به لغت عبارت چای قرمز را در زبان چینی، میتوان برای عاشقان چای بکار برد. چینیها آن را چای سرخ مینامند زیرا رنگ مایع دم کرده آن سرخ است. غربیها هم آن را چای سیاه میگویند چون برگهای چایی که معمولاً دم میکنند به رنگ مشکی است. فرایند اکسیداسیون از حدود دو هفته تا یک ماه طول خواهد کشید. چای سیاه در طبقهبندی دیگر به عنوان چای ناب یا CTC مطرح میشود. چایهای سیاه غیر مخلوط نیز از طریق مکان، زمان و فصل (اول، دوم، یا پاییز) تولید خود شناخته میشوند. چایهای ناب و CTC طبق کیفیت برگ پس از تولید و بر اساس سیستم درجهبندی چای نیز درجهبندی میشوند.
پوئر: در فلات کانتون چین به عنوان پولی نیز خوانده میشود. دو نوع از این چای وجود دارد، خام و رسیده. نوع خام یا سبز آن را میتوان بلافاصله مصرف نمود یا گذاشت تا رسیدهتر شود. طی فرایند رسیدن گیاه چای، چای متحمل عملیات تخمیر ثانویه و میکروبی (باکتریایی) میشود. پوئر رسیده از از برگ سبز چای ساخته میشود که بهطور مصنوعی اکسیده میشود تا به طعم فرایند رسیدن طبیعی خود نزدیک شود. این عمل تحت فرایند مشابهی کنترل میشود تا آنها را با هم ترکیب نماید که در آن هم رطوبت و هم دمای چای بهطور دقیقی تحت نظارت قرار میگیرد. هردو نوع چای پوئر معمولاً به اشکال مختلفی متراکم میشوند ازجمله قالبی، قرصمانند، کاسهای شکل یا قارچمانند. درحالی که بیشتر انواع چای در همان سال اول تولید خود، مصرف میشوند، اما چای پوئر را برای بهبود طعم آن میتوان دِیرتر مصرف کرد و نوع خامش را بین ۳۰ تا۵۰ سال و نمونه رسیده اش را بین۱۰ تا ۱۵سال نگهداری نمود، اگرچه کارشناسان و طرفداران آن در مورد دوره زمانی بهینه توقف فرایند رسیده شدن چای با هم اختلاف دارند.
چای زرد: یا تحت نام چای با کیفیت در دربار سلطنتی استفاده می شود، یا چای مخصوصی مشابه با چای سبز، این نوع چای مرحله کند تری از خشک را سپری میکند.
کوکیچا: همچنین چای زمستان نیز نامیده میشود، کوکیچا از شاخههای کوچک و برگهای کهنه و هرس شده گیاه چای طی فصل زمستانه و با برشتهسازی، عمل میآید. این ماده به عنوان یک غذای سالم در ژاپن و نیز در رژیمهای افزایش طول عمر بهطور رایجی مصرف میشود.
ژنمایکا: در زبان ژاپنی به معنای چای برنج قهوهای رنگ است، آن چای سبزی است که با برنج خشک قهوهای برشته شده (برخی اوقات برنج بوداده) ترکیب میشود، و در ژاپن بسیار متداول بوده اما درچین هم مصرف میشود.
چای سیاه و خواص آن
بر اساس مطالب منتشر شده در نمناک؛ چای سیاه که پر استفاده ترین چای در دنیا است، در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند، و این کار باعث میشود طعم و رنگ آن تغییر کند. خواص چای عبارتند از:
بهبود سلامت قلب
کاهش ریسک سرطان تخمدان
کاهش ریسک دیابت
بالا بردن ایمنی
بهبود سلامت استخوان
کاهش خطر پارکینسون
بهبود هضم غذا
کاهش خطر سنگ کلیه
کمک به کاهش وزن
کاهش کلسترول
کاهش رادیکال های آزاد
کمک به بهداشت دهان
کاهش خطر آلزایمر
کاهش فشار خون
جلوگیری از عفونت های پوستی
ترکیبات تشکیل دهنده ی چای
به نقل از پژوهشکده گیاهان دارویی؛ چای سیاه حاوی ترکیبات شیمیایی به شرح زیر است:
تنین: یکی از مواد موجود در چای، تنین است که موجب آرامش اعصاب می شود
کافئین: ماده ای است بی رنگ، بی بو و دارای مزه ای تلخ که موجب آرامش اعصاب، رفع خستگی و خواب آلودگی می شود. کافئین ضربان قلب را بالا برده و ادرارآور است.
تئوفیلین: تئوفیلین موجود در چای، شل کننده ی عضلات و افزایش دهنده ی جریان خون می باشد. همچنین موجب تقویت قلب و تنظیم ضربان قلب شده و ضد التهاب (قرمزی، ورم و خارش بدن بعد از بریدگی، سوختگی، خراش و یا هر نوع آسیب به بافت بدن را التهاب می گویند) می باشد
تانن: تانن، تلخ مزه است. وجود تانن در چای مانع جذب مواد معدنی به ویژه آهن می شود اما از اسهال جلوگیری می کند. تانن ادرارآور بوده و به دفع مواد زائد بدن کمک می کند و برای تقویت کبد نیز مفید است. تانن ها ترکیباتی هستند که ضمن ترکیب شدن با پروتئین های پوست حیوانات از فساد آنها جلوگیری نموده و سبب تبدیل پوست به چرم می شوند. اکثر خانواده های گیاهی دارای تانن هستند. تانن ها در حقیقت دسته بزرگی از مواد طبیعی پیچیده هستند که در گیاهان به مقدار زیاد وجود دارند
کاتچین: ضد سرطان، کاهش دهنده ی چربی خون و ضد ویروس است و از افزایش قند خون و فشار خون جلوگیری می کند.
تیانین: مهم ترین علت خوش طعم بودن چای، وجود تیانیندر آن است. این ماده ضد استرس و آرام بخش می باشد.
فلوراید: برای حفاظت از دندان ها ماده ای مفید به شمار می آید. این ماده موجب استحکام دندان ها و جلوگیری از ایجاد بوی بد دهان شده و همچنین دیواره ی عروق خونی را نیز محکم می کند. مقدار فلوراید در چای سبز بیشتر است.
ویتامین ها: ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین .K
از میان صد ها ترکیب شمیایی چای، مهم ترین آنها پلی فنل ها هستند که به عنوان یک نکته ی مثبت، می توانند نقش آنتی اکسیدانی را ایفا کرده و بر ضد رادیکال های اکسیژن که عامل برخی از بیماری های بدن هستند عمل می کنند.
---------------------------------------------
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری به نقل از ساینس دیلی؛ نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که دو ترکیب فلاونوئیدی از نوع کاتچین موجود در چای، هرکدام نوع خاصی از پروتئین کانال یونی به نام KCNQ5 را فعال می کنندکه به شل شدن رگ های خونی منجر می شود.
از آنجا که حدود یک سوم جمعیت بزرگسالان جهان دارای فشار خون بالا هستند و این شرایط در نظر گرفته می شود که فشار خون بالا یک عامل خطر قابل اصلاح برای بیماری های قلبی عروقی جهانی و مرگ و میر زودرس است، رویکردهای جدید برای درمان فشار خون پتانسیل زیادی برای بهبود سلامت عمومی جهانی دارند. مطالعات قبلی نشان داد که مصرف چای سبز یا سیاه می تواند فشار خون را به میزان کمی اما ثابت کاهش دهد و قبلاً مشخص شده بود که کاتچین ها به این خاصیت کمک می کنند.
نقش KCNQ5 علاوه بر کنترل عروق در قسمتهای مختلف مغز بیان می شود، جایی که فعالیت الکتریکی و سیگنالینگ بین سلولهای عصبی را تنظیم می کند. از آنجایی که کاتچین ها می توانند از سد خونی مغزی عبور کنند و با کشف توانایی آنها در فعال کردن KCNQ5 ممکن است مکانیسم KCNQ5 برای رفع کانال های خراب در راستای بهبود اختلالات تحریک پذیری مغز در آینده پیشنهاد شود.
در کشورهایی از جمله انگلستان و ایالات متحده چای سیاه معمولاً قبل از مصرف با شیرمخلوط می شود. محققان در مطالعه حاضر دریافتند وقتی چای سیاه مستقیماً روی سلولهای حاوی کانال KCNQ5 اعمال می شود، افزودن شیر از اثرات مفید فعال کننده KCNQ5 چای جلوگیری می کند. با این حال، به گفته ابوت، محقق ارشد این پروژه، این بدان معنا نیست که فرد باید از نوشیدن چای با شیر برای استفاده از خواص مفید چای اجتناب کند. ما اطمینان داریم که محیط معده انسان کاتچین ها را از پروتئین ها جدا می کند.
این تیم همچنین با استفاده از طیف سنجی جرمی دریافت که گرم کردن چای سبز تا 35 درجه سانتیگراد باعث تغییر در ترکیب شیمیایی آن می شود تا در فعال سازی KCNQ5 موثرتر باشد.
ابوت توضیح داد: صرف نظر از اینکه چای به صورت سرد یا گرم مصرف شود، این دما پس از نوشیدن چای حاصل می شود، زیرا دمای بدن انسان حدود 37 درجه سانتیگراد است. بنابراین، به سادگی میتوانیم با نوشیدن چای، خواص مفید و ضد فشار خون آن را فعال می کنیم.
این مطالعه که تا حدی توسط انستیتوهای ملی بهداشت، انستیتوی ملی علوم پزشکی عمومی، انستیتوی ملی اختلالات مغز و اعصاب و سکته مغزی و بنیاد لوندبک پشتیبانی شد، می تواند منجر به طراحی داروهای جدید کاهش دهنده فشار خون شود. شناسایی KCNQ5 به عنوان یک هدف جدید ممکن است به بهبود قدرت یا تسهیل اثر بخشی دارویی کمک کند.
انتهای متن/ص
https://www.sciencedaily.com/releases/2021/03/210308131703.htm
آیا می دانستید مصرف روزانه چای در روز می تواند از بروز حملات قلبی و مغزی جلوگیری کند؟ چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد و داری خواص بسیاری می باشد که در جلوگیری و درمان بیماری ها می تواند بسیار مفید واقع شود (در برخی مقالات اشاره شده که چای با شیرینی عامل لاغری نیز می باشد اما چای نه با شیرینی خشک و شیرینی دانمارکی بلکه شیرینی شکلات ها و کاکائو ها منظور می باشد).
چای سیاه که پر استفاده ترین چای در دنیا است، در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند، و این کار باعث میشود طعم و رنگ آن تغییر کند اما آیا می دانید همین خواص چای سیاهی که هر روز دم می کنید و نوش جان می کنید دارای فوایدی بسیار زیادی است؟ برگ چای، دارای کلسیم، منیزیم ، سدیم، پتاسیم ، پیگمان های فلاونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین ، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است و سرشار از خواصی است که لیست کامل آن را در ادامه این بخش خواهیم گفت.
بهبود سلامت قلب
قلب یکی از حیاتی ترین اندام ها است و با پمپاژ خون اکسیژن دار، اکسیژن را به اندام ها و سلول ها می رساند و به از بین بردن دی اکسید کربن از اندام ها و سلول ها کمک می کند. چای سیاه برای بهبود سلامت قلب به ویژه به دلیل حضورفلاون مفید است. دانشمندان یافته اند که نوشیدن بیش از 3 یا برابر 3 فنجان چای سیاه روزانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
کاهش ریسک سرطان تخمدان
سرطان بیماری مهلکی است که تا به حال جان میلیون ها نفر را گرفته است. برای کاهش خطر ابتلا به سرطان، به ویژه سرطان تخمدان، نوشیدن چای سیاه را آغاز کنید.
کاهش ریسک دیابت
بیش از 29 میلیون نفر در آمریکا دیابت دارند و حدود 30 درصد از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 هستند. این اختلال متابولیک حاد باید در مراحل اولیه درمان و یا حتی پیشگیری شود. دانشمندان دریافته اند که نوشیدن چای می تواند به کاهش خطر دیابت نوع 2 کمک کند تا بدن را نسبت به انسلولین حساس تر و از اختلال عملکرد سلول بتا جلوگیری کند
بالا بردن ایمنی از خواص چای سیاه
چای سیاه غنی از آنتی اکسیدان ها است که به تغذیه رادیکال های آزاد اکسیژن کمک می کنند. رادیکال های اکسیژن تمایل دارند دی ان ای را تغییر دهند و عملکرد سلول عادی را مختل کنند. این می تواند منجر به التهاب و فعال سازی مسیرهای التهابی شود که به نوبه خود می تواند بدن را در حالت استرس قرار دهد. چای سیاه به بیرون ریختن رادیکال های اکسیژن کمک می کند در نتیجه به بازیابی سلول و عملکرد بدن کمک می کند و ایمنی را افزایش می دهد.
بهبود سلامت استخوان با چای سیاه
با افزایش سن استخوان ها شروع به تحلیل رفتن می کنند.چای سیاه تراکم استخوانها را حفظ می کند و جایگزینی برای کلسیم است و خطر شکستگی را کاهش می دهد.
کاهش خطر پارکینسون با مصرف چای سیاه
پارکینسون یک بیماری عصبی کشنده است که بیشتر بر افراد مسن تاثیر می گذارد. اما امروزه نسل جوان به دلیل استرس، سبک زندگی ناسالم، ژن ها و غیره نیز تحت تاثیر قرار می گیرد و پلی فنول های چای تاثیری منفی بر مغز دارند.
بهبود هضم غذا با مصرف چای سیاه
شکم سالم می تواند شما را از بیماری های مختلف محافظت کند. پلی فنول های چای به عنوان پری بیوتیک عمل می کنند که به سلامت روده خوب کمک می کند. علاوه بر این ، این پلی فنول ها مانع رشد باکتری های مضر دیگر در روده می شوند. چای سیاه هم چنین می تواند به کاهش زخم معده و روده بزرگ، سرطان های معده کمک می کند.
کاهش کلسترول از خواص چای سیاه
سبک زندگی و عادات غذایی می تواند میزان کلسترول بد را در خون افزایش دهد. کلسترول LDL یعنی کلسترول بد ) می تواند منجر به تجمع پلاک در دیواره شریانی شود در نتیجه جریان خون منجر به حمله قلبی ، سکته و غیره می شود.
کمک چای سیاه به کاهش وزن
چاقی علت اصلی بیماری های مختلف مثل دیابت، بیماری های قلبی، کلسترول، کلسترول بالا و غیره است. چای سیاه با کاهش التهاب ژن و چربی امعا و احشا کمک می کند. از آنجا که یک دوره طولانی التهاب در بدن می تواند چاقی را تحریک کند ، با نوشیدن چای سیاه می توانید از چاقی ناشی از التهاب جلوگیری کنید.
کاهش خطر سنگ کلیه با مصرف چای سیاه
سنگ کلیه بسیار دردناک و شایع است. این امر ناشی از افزایش دفع مواد تشکیل کریستال مانند ادرار، کلسیم و اسید اوره است. خوشبختانه، نوشیدن چای سیاه می تواند خطر تشکیل سنگ کلیه را تا 8 درصد کاهش دهد.
چای سیاه برای کاهش رادیکال های آزاد
رادیکال های آزاد اکسیژن به دلیل متابولیسم و یا نفوذ خارجی مثل آلودگی، سیگار کشیدن و غیره تولید می شوند که منجر به این رادیکال های آزاد می شود. این رادیکال های آزاد اکسیژن برای بدن سمی هستند. وظیفه اصلی آنتی اکسیدان ها، تغذیه این رادیکال های مضر است. چای سیاه حاوی زیادی از آنتی اکسیدان ها است و به بیرون ریختن این مولکول های سمی کمک می کند. چای سیاه با لیمو یک انتخاب خوب برای این اقدام است.
از بین بردن باکتری ها
شگفت انگیز است که میکروب ها در همه جا در جهان وجود دارند ! تعداد کمی از آن ها برای ما خوب هستند، اما اکثر آن ها اینطور نیستند. باکتری ها می توانند باعث عفونت و همچنین می توانند منجر به مرگ شوند. آنتی اکسیدان ها و سایر مواد یافت شده در چای سیاه دارای خواص ضد باکتری هستند.
درمان آسم با مصرف چای سبز
آسم ناشی از التهاب، التهاب مجاری تنفسی یا لوله های تنفسی است که تنفس را دشوار می کند. چینی ها بر این باورند که نوشیدن چای سیاه و سبز می تواند به کاهش آسم کمک کند. کافئین موجود در چای می تواند به عملکرد ریه کمک کند.
درمان استرس
ما زندگی پر استرس تری نسبت به والدین و اجداد خودمان داریم. بنابراین نیاز به کنترل استرس هر روز ضروری می شود. در این صورت، چه چیزی می تواند بهتر از یک فنجان چای باشد ؟ چای می تواند هورمون های استرس در بدن کاهش دهد و اعصاب را آرام کند.
کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر
آلزایمر نوعی از جنون است که باعث از دست رفتن حافظه می شود و بر رفتار و فرآیند تفکر تاثیر می گذارد. مصرف چای سیاه می تواند خطر بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
مصرف چای سیاه برای بهداشت دهان
اگر نمی خواهید مبتلا به کرم خوردگی دندان شوید، سلامت دهانی بسیار مهم است. علاوه بر پیروی از دستورات دندان پزشکی در مورد نحوه محافظت از دندان ها، مصرف چای سیاه می تواند به محافظت در برابر پلاک دندان پزشکی، کرم خوردگی و پوسیدگی دندان و تازه کردن تنفس کمک کننده باشد. چای سیاه دارای خواص آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی است که از عفونت استافیلو کوکوس جلوگیری می کند. علاوه بر این، فلورید موجود در چای سیاه مانع از آسیب دندانی می شود.
بهبود مشکلات روانی
اگر محدوده توجه شما پایین است چای سیاه زیاد بنوشید. چای سیاه محدوده توجه را بالاتر می برد چون ماده موجود در چای عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
کمک چای سیاه به درمان اسهال
نوشیدن چای سیاه می تواند به درمان اسهال کمک کند. چای سیاه می تواند کلسترول را تا 20 درصد کاهش دهد. بنابراین دفعه بعد که معده ناراحتی دارید یک فنجان چای سیاه را برای تسکین سیستم گوارشی در نظر بگیرید.
چای سیاه برای کاهش فشار خون
مصرف چای سیاه می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. دانشمندان هلند، آلمان، بریتانیا، و ایتالیا آزمایشی انجام دادند که در آن یک گروه از مردم یک هفته چای سیاه نوشیدند و فشار آن ها بررسی شد. در پایان این آزمایش، تایید شد شرکت کنندگانی که چای سیاه مصرف می کنند فشار خون کمتری نسبت به گروه کنترل دارند.
ایجاد حس شادی و آرامش
چای سیاه می تواند به کاهش کلسترول بد، فشار خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان، استرس، و غیره کمک کند یعنی نوشیدن چای شادی افراد را بالا می برد.
فواید چای سیاه برای پوست
چای سیاه می تواند به شما کمک کند پوست سالم داشته باشید. چای سیاه برای مبارزه با عفونت های پوستی و لکه ها، تاخیر در پیری و پفی نیز مفید است. پلی فنال در چای سیاه به جوان سازی سلول مرتبط است. چای اغلب در دستور العمل های زیبایی خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.
چای سیاه برای جلوگیری از عفونت های پوستی
پوست بزرگ ترین عضو بدن است و به طور مداوم کار می کند، اما این پوست ظریف به مراقبت مناسب نیاز دارد. بیشتر عفونت های پوستی به خاطر مهاجرت میکروبی است. کاتچین و فلاوئونید موجود در چای می تواند به جلوگیری از عفونت های پوستی کمک کند. بنابراین، اگر مکررا از عفونت های پوستی، جدا از مصرف دارو رنج می برید، ممکن است برای تسریع روند التیام، چای سیاه بنوشید.
کاهش پف با چای سیاه
پف زیر چشم نگرانی جدی برای زنان و مردان است. باعث می شود خسته به نظر برسید و شما را مستعد چین و چروک زودرس قرار می دهد .سعی کنید از کیسه های چای سیاه استفاده کنید و یا فقط پنبه را در چای سرد سیاه فرو کنید و هر روز 20 دقیقه زیر چشم نگه دارید.
مبارزه با سرطان پوست با چای سیاه
چای غنی از آنتی اکسیدان ها و موثر در انواع سرطان ها، است چای سیاه می تواند اثربخشی خود را در برابر سرطان پوست نشان دهد.
چای سیاه با جلوگیری ازسالخوردگی زودرس
آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها موجود در چای می توانند پوست را در برابر چروک زودرس حفظ کنند، دانشمندان دریافتند چای سیاه اصلاح ژن را کاهش می دهد که یک آنزیم معکوس کننده کلاژن را ایجاد می کند. علاوه بر این، چای سیاه یک عامل ضد چین و چروک در مقایسه با چای های دیگر است.
محافظت در برابر اشعه یو
اشعه UV یکی از علل اصلی تجمع رنگدانه ها روی پوست، سرطان پوست و دیگر مشکلات مربوط به پوست است. محققان دریافته اند که نوشیدن چای سیاه می تواند به حفاظت از پوست و بهبود مشکلات پوستی ناشی از اشعه بیش از حد کمک کند . علاوه بر نوشیدن چای سیاه برای جلوگیری از آسیب پوست، می توانید آن را به طور روزانه روی پوست بمالید.
اصلاح و بازسازی پوست
چگونه پوست بازسازی می شود در این مورد، محققان مالزی پی برده اند که استفاده از عصاره چای سیاه روی پوست زخمی موش آزمایشگاهی به تسریع التیام زخم ها کمک می کند. به علاوه، التهاب کم تر و کلاژن بیشتری ایجاد می کند. لطفا به طور مستقیم چای سیاه را روی پوست نمالید چون هیچ مدرک علمی اثر خود را بر روی زخم های پوست انسان تایید نمی کند. نوشیدن چای سیاه به جای استفاده از آن به طور روزانه بر روی زخم بهتر است.
کاهش لک های پوستی با چای سیاه
لک های پوستی می تواند اعتماد به نفس شما را بطور جدی کاهش دهد. بهتر است از گیاهان برای درمان لک ها به جای استفاده از مواد شیمیایی سخت و داروهای قوی استفاده کنید. دانشمندان دریافته اند که چای سیاه، تاثیر سفید کننده ای بر روی گراز آزمایشگاهی دارد. علاوه بر این، چای سیاه خواص آنتی اکسیدانی دارد که می تواند به از بین بردن سموم که باعث لکه ها می شوند کمک کند. می توانید یک فنجان چای سیاه را بنوشید یا با پنبه تمیز روی لکه ها بزنید تا نتایج مورد نظر را در عرض چند هفته ببینید.
فواید چای سیاه برای مو
مقدار بسیار زیاد آنتی اکسیدان ها و کافئین در چای سیاه به نفع سلامتی مو است. چای سیاه رشد مو را بهبود می بخشد و ایجاد رنگ طبیعی و درخشان می کند.
جلوگیری از ریزش مو
نوشیدن چای سیاه می تواند از ریزش مو جلوگیری کند. چای سیاه غنی از آنتی اکسیدان ها است که به کاهش ریزش کمک می کند.
تحریک رشد مو
دانشمندان ژاپنی تایید کرده اند که چای سیاه چینی می تواند رشد مو را بعد از 2 هفته استفاده موضعی تحریک کند. بنابراین، برای بهبود رشد مو، چای سیاه خنک را روی پوست سر بمالید.
برای درخشندگی مو
چای سیاه می تواند به موهای مات وکدر درخشندگی بدهد. بعد از شامپو زدن موهایتان با شامپو ملایم از چای سیاه (دمای اتاق) برای شست و شوی موی خود استفاده کنید. این کار را چند هفته انجام دهید تا مویتان ملایم تر از قبل شود.
چای سیاه مثل رنگ طبیعی عمل می کند
رنگ قرمز یا سیاه چای سیاه باعث می شود که این رنگ بسیار عالی به نظر برسد، به خصوص اگر موی مشکی یا خرمایی داشته باشید. حنا را با چای سیاه مخلوط کنید و همه را روی سر و موها بمالید. آن را 1 تا 2 ساعت بگذارید و سپس آن را با شامپو ملایم بشویید. می توانید نتایج فوری را ببینید.
به گزارش گروه فناوری خبرگزاری آنا، بسیاری از ما روز خودمان را با صرف یک فنجان قهوه یا چای شروع میکنیم. مصرف کافئین شاید چندان به چشم نیاید، ولی به اندازه مسواک زدن یا لباس پوشیدن برای رفتن به سر کار بخشی از برنامه روزمره ماست.
گاهی اوقات نوشیدن یک فنجان چای یا یک لیوان نوشابه به هنگام دیروقت، باعث میشود شب در تختخواب خودتان غلت بزنید و به جای خوابیدن فکر کنید کجا اشتباه کردهاید که اینطور بیخواب شدهاید.
راب ون دام، محقق اپیدمیولوژی و تغذیه از دانشگاه ملی سنگاپور، میگوید: «واکنش بدن افراد نسبت به کافئین بسیار متفاوت است. اگر با صرف کافئین لرزه میگیرید، احساس عصبیشدن ناگهانی میکنید یا ضربان قلب شما بالا میرود این بدین معنی است که قهوه زیادی مصرف میکنید و در نتیجه خواب شما نیز میتواند در اثر آن مختل شود. با این حال این برای همه یکسان نیست.»
ممکن است بخواهید بگویید خب سعی میکنم کافئین را کاهش دهم و بعد از ساعت مشخصی از عصر آن را ننوشم تا بتوانم خوب بخوابم. این چیزی است که هر فرد باید خودش آن را تجربه کند که چه مقدار کافئین و چه وقت باید آن را بنوشد.
با این حال سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) توصیه میکند افراد مصرف کافئین خود را ۴۰۰ میلیگرم در روز یا کمتر نگه دارند. اگر هر فنجان قهوه را در نظر بگیریم حدود ۱۰۰ میلیگرم کافئین دارد بنابراین روزانه حداکثر ۴ فنجان کافی خواهد بود.
توصیه دیگر این است که بیش از ۲۰۰ میلیگرم را در هر وعده ننوشید چرا که این میزان برای سوختوساز یا همان متابولیسم بدن بسیار زیاد است. در نتیجه سعی کنید در هر وعده یک فنجان ۱۰۰ میلیگرمی صرف کنید.
افرادی که سیگار میکشند کافئین را در کبد تقریباً دو برابر سریع متابولیزه میکنند و به همین خاطر اگر سیگاری هستید احتمالاً میتوانید دیرتر کافئین بنوشید و از نظر خوابیدن نیز مشکلی نداشته باشید.
برعکس این هم برای زنان مصرفکننده قرصهای ضدبارداری صادق است. اگر از این قرصها استفاده میکنید متابولیسم کافئین در بدن شما دو برابر بیشتر طول میکشد و در نتیجه ممکن است شما را بدخواب کند.
این در حالی است که عوامل دیگری همچون خصوصیات ژنتیکی نیز در این قضیه نقش دارند.
کارشناسان تغذیه توصیه میکنند شبهنگام در صورت نیاز به طعم قهوه، قهوههای بدون کافئین صرف شود تا خواب را مختل نسازد.
انتهای پیام/
چای سبز جف تی Jaf Tea مدل Mint
ضد پیری
ضد سرطان
حاوی عصاره نعناع
ضد استرس و آرام بخش
جلوگیری از بوی بد دهان
کاهش وزن و تناسب اندام
کنترل فشار خون و چربی خون
تعداد: 20 تی بگ
محصول کشور سریلانکا
چای سبز جف تی با رایحه و عصاره نعنا، طعم و عطر چای سبز را دلنشین تر میکند و به دلیل خواص فراوان، شهرت بسیار زیادی دارد.چای سبز با افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر به سزایی در کاهش وزن،کنترل فشار خون و چربی خون داشته و همچنین دارای خاصیت آرام بخشی بوده و میتواند حالت تنش، افسردگی، استرس و هیجان را از بین ببرد.نوشیدن چای سبز میتواند مکملی برای سلامت دهان و دندان دانست.چای سبز عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان است زیرا میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد و همچنین به دلیل وجود میزان بالای آنتی اکسیدان دارای خاصیت ضد پیری بوده و روند پیری را به تعویق می اندازد.
انواع چای سبز را از تی سنس بخواهید
جی پلاس، شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: آهن یکی از مواد معدنی بسیار با اهمیت به خصوص در ورزشکاران و خانمها محسوب میشود. همچنین اهمیت فیزیولوژیکی آهن نقشی است که در تنفس سلولی کاربرد دارد. کم خونی یکی از دلایل کمبود آهن محسوب میشود. در مراحل اولیه از فقر آهن، افراد متوجه این موضوع نخواهند شد؛ چرا که با علائم خفیف همراه است.
او در ادامه افزود: از مهمترین علائم فقر آهن میتوان به رنگ پریدگی پوست، لبها و ناخن، احساس خستگی و ضعف، سرگیجه، تنگی تنفس، ضربان سریع قلب، عدم تمرکز، خواب آلودگی و بی حوصلگی و در نهایت ریزش مو اشاره کرد. کمبودهای تغذیه ای، خونریزی، مشکلات ژنتیکی، بیماریهای مزمن و مسمومیتهایی دارویی از علل کم خونی محسوب میشوند.
این متخصص تغذیه بیان کرد: آهن از فاکتورهای لازم در برنامههای ورزشی هم محسوب میشود. توصیه میکنیم ورزشکاران حتما از برنامههای غذایی حاوی آهن استفاده کنند. همچنین خانمهایی که مستعد کم خونی ناشی از فقر آهن هستند، با توجه به دفع ماهیانه آهن؛ از جمله افراد در معرض فقر آهن قرار میگیرند.
اولیایی گفت: منابع غذایی آهن به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم بندی میشود. با توجه به این موضوع که جذب آهن از منابع حیوانی بسیار راحتتر و بیشتر از منابع حیوانی انجام میشود؛ توصیه میکنیم حتما در برنامه غذایی خود از منابع حیوانی آهن استفاده کنید. انواع و اقسام گوشت، میوههای خشک، سبزیجات، تخم مرغ، نان و غلات از جمله منابع تامین آهن هستند. توصیه ما این است در کنار منابع آهن از ویتامین c استفاده کنید تا باعث جذب بیشتر و بهتر آهن شود. همچنین در افرادی مستعد فقرآهن هستند، بهتر است از مصرف چای و قهوه نزدیک به زمانهای وعدههای اصلی غذا خود داری کنند. در واقع سعی کنند نیم ساعت قبل و تا دو ساعت بعد غذا، از مصرف قهوه و چای پرهیز کنند.آهن
او در ادامه افزود: آهن یکی از منابعی است که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار مهمی دارد. توصیه ما این است در ابتدا از منابع غذایی حاوی آهن و از همه مهمتر منابع حیوانی و در ادامه با تشخیص پزشک متخصص از مکملهای اهن استفاده کنید. باید به این نکته توجه داشته باشید مصرف افراطی مکمل آهن باعث رسوب آهن در بافتهای بدن به خصوص کبد میشود. افراد مبتلا به کم خونی به منابع آهن، ویتامین B۱۲ و اسید فولیک توجه ویژه داشته باشند. از نانهای دارای جوش شیرین استفاده نکنید؛ چرا که میتواند باعث قلیایی شدن سیستم گوارش و ممانعت از جذب آهن شود.
اولیایی در پایان تصریح کرد: توجه داشته باشید لبنیات را به همراه غذا استفاده نکنید چرا که کلسیم و آهن بر سر جذب آهن رقابت دارند و معمولا کلسیم با عدم جذب آهن موفقتر است.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، چای پر طرفدارترین نوشیدنی در بین ایرانیان است به طوری که سالانه حجم زیادی چای در کشور تولید میشود، اما باز هم جوابگوی نیاز داخل نیست و از کشورهای مختلف از جمله هند و انگلستان، به کشور چای وارد میکنیم.
البته این نوشیدنی فقط در ایران محبوب نیست و بسیاری از کشورهای آسیای شرقی علاقه شدیدی به آن ندارند ضمن اینکه برای این نوشیدنی احترام قائل هستند. در ادامه این گزارش به گرانترین چایهای جهان سری زده ایم تا تفاوت آنها با چایهای معمولی را بفهمیم:
۵. Tieguanyin Tea هر کیلو ۳ هزار دلار معادل حدود ۷۰ میلیون تومان
نام این چای از یکی از الهههای بوداییان گرفته شده که ترکیب چای سبز و چای سیاه است به طوری که برگ این دو چای را با یکدیگر تخمیر کرده اند.
یک نکته قابل توجه در خصوص چای Tieguanyin این است که تا ۷ مرتبه میتوان این چای را دم کرد بدون اینکه طعم و رنگ آن تغییر کند. برگ این چای نتها در ارتفاعات شهر فوجیان در چین رشد میکند.
۴. Narcissus Wuyi Oolong Tea هر کیلو ۶ هزار و ۵۰۰ دلار معادل حدود ۱۵۰ میلیون تومان
کشت، بهره برداری و فروش این چای ابتدا از کشور سنگاپور آغاز شد و توسط توریستهای متفاوت به کشورهای اروپایی کشیده شد، اما به دلیل اینکه برگ سبز این چای در شرایط بسیار محدود و خاص رشد میکند، نهایتا به کشور هنگ کنگ باز گشت و امروز هم در این کشور فروخته میشود.
۳. PG Tips Diamond Tea هر کیسه ۱۵ هزار دلار معادل حدود ۳۴۵ میلیون تومان
هر کیسه از این چای معادل ۱۵ هزار دلار است قیمتی که شما با آن میتوانید یک مزرعه کشت چای خریداری کنید. روی هر کیسه از این چای حدود ۲۸۰ عدد الماس سفید ریز طراحی شده است که گویی به طعم و رنگ چای کمک به سزایی میکند همچنین به آرامش روان کمک میکند.
۲. Panda Dung Tea هر کیلو ۷۰ هزار دلار معادل حدود یک میلیارد و ۶۰۰ میلیون تومان
دو دلیل قیمت هر لیوان از این چای را تا ۲۰۰ دلار افزایش داده است مورد اول کمیاب بودن آن و مورد دوم استفاده از کود حیوان پاندا در رشد درخت این چای است.
۱. Da-Hong Pao Tea هر کیلو ۱.۲ میلیون دلار معادل حدود ۲۷ میلیارد تومان
تصور این موضوع بسیار سخت است که هر کیلو چای بیش از ۲۷ میلیارد تومان قیمت داشته باشد، اما این یک واقعیت است. این چای در کشور چین به عنوان یک گنجینه ملی شناخته میشود و نکته قابل توجه این است که این چای فروش نمیرود بلکه فقط به افراد مشهور و مهمانهای بسیار ویژه سرو میشود. نحوه کشت و تهیه این چای به عنوان یک راز در دل چینیها مانده است و هیچ یک از این افراد آن را فاش نمیکند.