عصاره سیاهدانه

معرفی گیاه: سیاه‌دانهNigella Sativa گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومیجنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه به‌ویژه در اراک و اصفهان به فراوانیمی‌روید. سیاه‌دانه ازگذشته تا امروزه به شکل‌های گوناگون ازجمله )عصاره، روغن،دانه و...( به عنوان نوعی داروی گیاهی برای کمک به درمان برخی بیماری‌ها درطب سنتی کاربرد داشته و دارد.
خواص : آنتی اکسیدان و ضد التهابی مفاصل، رماتیسم، آرتریت، افزایش قوایجنسی، درد عضلانی
مصرف موضعی: درمان التهابات پوستی نظیر اگزمای آتوپیک
دوز مصرف خوراکی: 1 گرم روغن سیاه دانه در روز برای یک ماه
دوز مصرف موضعی: مقداری از روغن سه بار در روز به موضع مالیده شود.

عصاره سیاهدانه
انواع عصاره گیاهی را از تی سنس بخواهید

نوشیدن چای از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند

نوشیدن چای پررنگ درفواصل وعده‌های غذایی می تواند از تشکیل پلاک و پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کند. به گزارش ایسنا نتایج پژوهش پژوهشگران کالج دندان پزشکی دانشگاه ایووا و انیستیتو دندان پزشکی گوتنبرگ سوئد نشان داد که مصرف مقادیر زیادی چای می تواند رشد باکتریهای عامل پوسیدگی دندان را مهار کرده و توانایی آنهاجهت اتصال به سطح مینای دندان ها را کاهش دهد. گفتنی است که یافته های مشابهی نیز ازمدت ها پیش درمورد مصرف چای سبز که سرشارازمواد انتی اکسیدان است، ‌مطرح شده بود. شایان ذکراست پلاک دندانی حاوی بیش از 300 گونه مختلف باکتری هایی است که با اتصال سطح دندان و تولید اسید، باعث سوراخ شدگی، پوسیدگی دندان و بیماری لثه‌‌ای می شود اما این تحقیق نشان داد که پلی فنل موجود درچای این باکتری ها را کشته یا مهارمی کند و همچنین دیگر مواد موجود در چای با مهار آنزیم های باکتری‌ از تشکیل مواد چسبناکی که پلاک ها را به دندان می چسباند جلوگیری می‌کند. در این بررسی شرکت کنندگان چای را برای پنج دفعه با فواصل سه دقیقه هر بار به مدت 30 ثانیه در دهان خود نگه داشته و غرغره نمودند و هر چه دفعات انجام این عمل افزایش یافت ، ازمقدار تشکیل پلاک ها و تعداد باکتری های موجود در پلاک شرکت کنندگان کاسته شد. گفتی است فلوراید یکی از مواد موجود در چای میباشد اما بررسی ها نشان داد که فلوراید موجود درچای نقش چندانی در اثر ضد پوسیدگی آن ندارد زیرا که چای اثری بر بهبود ضایعات اولیه پیش ساز پوسیدگی دندان ندارد. این پژوهشگران تاکید دارند که برای پیشگیری از پوسیدگی دندان چای مصرفی باید پررنگ ، فاقد قند، شکر،شیر ،عسل و یا دیگر مواد افزودنی باشد همچنین مصرف چای نباید به عنوان مصرف چای برای مواد موازین معمول بهداشت دهان و دندان تلقی شود. انتهای پیام

 

مرکز فروش چای تهران

چای طاووس جف Jaf مدل Big Leaf

چای طاووس جف Jaf مدل Big Leaf
خوش طعم

خوش رنگ

معطر

وزن: 200گرم

محصول کشور سریلانکا

بارکد: 4791038011248

توضیحات بیشتر:

چای سیاه جف Jaf محصول کشور سریلانکا به دلیل معطر و خوش طعم بودن در بین علاقه مندان به چای محبوب است. سریلانکا از بزرگترین تولیدکنندگان چای در جهان است و شهرت جهانی دارد. اگر به دنبال طعم واقعی و معتبر چای سریلانکا هستید چای طاووس جف مدل Big Leaf را به شما پیشنهاد میکنیم.

 

فروش چای در تهران

چگونه از چای برای چشم استفاده کنیم؟

استفاده از کیسه‌های چای روی چشم یک درمان خانگی محبوب است. کیسه‌های چای با کاهش سیاهی، پف و قرمزی به بهبود ظاهر چشم کمک می‌کند. همچنین ممکن است به درمان تحریک، حالت ناخن‌ها و صورتی چشم مفید می‌باشد.

به گزارش اقتصادآنلاین، کیسه‌های چای یک گزینه طبیعی و مقرون‌به‌صرفه است که می‌توانید به‌راحتی در خانه امتحان کنید. قراردادن آن‌ها روی چشمان شما فرصتی برای استراحت و آرام شدن به شما می‌دهد. درمان را چندین بار در روز انجام دهید تا زمانی که علائم شما کاهش یابد.
نحوه استفاده
دو چای کیسه‌ای را خیس کنید همان‌طور که اگر می‌خواستید چای را بنوشید به طور معمول می‌چشید. سپس مایعات اضافی کیسه‌ها را بیرون فشار دهید. بگذارید تا گرم شوند یا 10 تا 20 دقیقه آن‌ها را در یخچال خنک کنید. کیسه‌های چای را به مدت 15 تا 30 دقیقه روی چشمان بسته قرار دهید.

چگونه از چای برای چشم استفاده کنیم؟

پربیننده ترین
این افراد دیگه آویشن مصرف نکنند
کاهش وزن بعد از جراحی ، چگونه؟
توضیح آموزش و پرورش درباره سنجش سلامت کلاس اولی ها
آخرین آمار کرونا در ایران (۱۴۰۰/۴/۱)
آیا موز یک صبحانه سالم است؟
ممکن است از نوک انگشتان برای فشار ملایم به چشمان خود استفاده کنید و یا اطراف چشم خود را به‌آرامی ماساژ دهید. اگر از کیسه‌های سرد استفاده می‌کنید، سعی کنید روی آن‌ها را با برش‌های خیار خنک بپوشانید تا آرامش بیشتری پیدا کند. یک حالت یوگای ترمیمی می‌تواند به شما کمک کند در هنگام انجام درمان کیسه چای، از استرس‌های روزانه خود راحت شوید.

چه نوع چایی می‌توانم استفاده کنم؟
انواع مختلفی از چای وجود دارد که می‌تواند برای درمان نگرانی‌های چشم استفاده شود. بهتر است در صورت امکان از چای ارگانیک استفاده کنید تا از مواد شیمیایی جلوگیری کنید. چای سیاه، سفید و سبز حاوی کافئین هستند و منبع قابل‌اعتماد و آنتی‌اکسیدان‌هایی دارند که می‌توانند به درمان نگرانی‌های چشم کمک کنند.

چگونه از چای برای چشم استفاده کنیم؟

چای‌های گیاهی آرام‌بخش و تسکین‌دهنده هستند. آن‌ها ممکن است به کاهش التهاب، ورم و تحریک کمک کنند. چای‌های گیاهی معروف که برای درمان بیماری‌های چشمی مورداستفاده قرار می‌گیرند عبارتند از:

- رویبوس (چای قرمز یا چای بوته سرخ)

- بابونه

- اسطوخودوس

- گل خوش (مریم‌گلی)

- گل همیشه بهار

- نوعی گاوزبان

- رازیانه

- زغال اخته

التهاب یا تورم چشم‌ها
کافئین موجود در چای‌های سیاه و سبز تأثیر مثبتی روی پف‌کرده و ورم‌کرده دارد و می‌تواند به تنش پوست کمک کند. کافئین رگ‌های خونی درون این بافت حساس را منقبض می‌کند. این به کاهش پف و التهاب کمک می‌کند.

چگونه از چای برای چشم استفاده کنیم؟

چای‌های سیاه و سبز همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام فلاونوئید‌ها و تانن‌ها هستند که دارای اثر ضدالتهابی هستند. تانن‌ها می‌توانند به سفت شدن پوست و بیرون کشیدن مایعات کمک کنند تا هرگونه پف کردگی بیشتر برطرف شود. چای سبز به دلیل محتوای فلاونوئید بالاتر ممکن است کمی مؤثر باشد. برای درمان کیسه‌های زیر چشم از کیسه‌های چای سیاه یا سبز به‌عنوان کمپرس سرد استفاده کنید.

ورم ملتحمه (چشم صورتی)
از چای گل همیشه بهار، بابونه و رازیانه برای تسکین علائم صورتی چشم استفاده می‌شود، اگرچه شواهد علمی محدودی برای استفاده از این چای‌ها برای درمان این بیماری وجود دارد. این چای‌ها ممکن است به ازبین‌بردن مایعات اضافی که از چشم شما تخلیه می‌شوند کمک کنند.

چگونه از چای برای چشم استفاده کنیم؟

آن‌ها همچنین می‌توانند تورم و تحریک را تسکین دهند. برای رفع التهاب می‌توان از چای گل خوش استفاده کرد. این خاصیت ضد میکروبی برای کمک به دفع باکتری‌ها است و ممکن است به تقویت ایمنی کمک کند. چای سبز همچنین می‌تواند به طور موثری التهاب را کاهش دهد.

حلقه‌های تیره
برای کاهش تیرگی سیاهی، چای کیسه‌های سرد سیاه یا سبز به چشم خود بمالید. کافئین ممکن است به باریک شدن رگ‌های خونی اطراف چشم و تنگ شدن جریان خون کمک کند.

گل مژه
چای سیاه به دلیل دارابودن مقدار زیادی تانن در معالجه حالت ناخنک مفید است. خواص ضد باکتری و ضد درد آن به کاهش تورم و تحریک کمک می‌کند. بابونه ممکن است برای تسکین و التیام پوست تحریک شده استفاده شود، اگرچه شواهد علمی محدودی در مورداستفاده از چای بابونه برای سلامت پوست وجود دارد.

آکنه روزاسه
خواص ضدالتهابی منبع اسطوخدوس، بابونه و چای سبز ممکن است در کاهش علائم روزاسه مفید باشد. این چای‌ها می‌توانند پوست را تسکین دهند، و قرمزی و تحریک را کاهش دهند. می‌توانید کیسه‌های چای را علاوه بر چشم روی قسمت‌های دیگر صورت خود قرار دهید. مراقب باشید اطمینان حاصل کنید که درمان چای باعث تحریک اضافی نمی‌شود.

چشمان قرمز
بابونه، رویبوس و چای سبز می‌توانند در درمان و شادابی زخم یا قرمزی چشم مؤثر باشند. خواص ضدالتهابی این چای‌ها ممکن است به کاهش تورم یا التهاب همراه با چشم‌های تحریک شده کمک کند.

خشکی چشم
برای کمک به حفظ رطوبت و رفع خشکی از چای‌های گرم سیاه، ابرو یا اسطوخودوس بر روی چشم خود استفاده کنید. خواص تسکین‌دهنده این چای‌ها می‌تواند هرگونه تحریک یا حساسیتی را که تجربه می‌کنید برطرف کند.

سیاه چشم
اگر چشم شما سیاه است، می‌توانید از چای سیاه یا سبز برای کاهش التهاب استفاده کنید. تانن می‌تواند تورم و کبودی را کاهش دهد. همچنین ممکن است به کنترل خونریزی داخلی کمک کنند. اسطوخودوس و بابونه ممکن است برای تسکین پوست تحریک شده و تسکین درد مفید باشد.

خطرات و اقدامات احتیاطی
چگونه از چای برای چشم استفاده کنیم؟

همیشه هنگام استفاده از کیسه‌های چای روی چشم خود محتاط باشید زیرا ناحیه بسیار حساس است. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید به‌خاطر بسپارید:

- قبل از درمان دست و صورت خود را کاملاً بشویید.

- قبل از درمان آرایش را پاک کنید.

- هرگز از کیسه‌های چای گرم استفاده نکنید.

- در صورت بروز هرگونه درد و تحریک، مصرف آن را قطع کنید.

- از چای کیسه‌هایی که دارای منگنز است استفاده نکنید.

- از کیسه‌های چای سفید نشده استفاده کنید.

- مایع را از چشمان خود دورنگه دارید.

- قبل از انجام درمان، لنز‌ها را بردارید.

- از مالیدن یا لمس چشم خود خودداری کنید.

نتیجه
اگر علائم شما شدید است یا طی چند روز بهبود نیافت، به پزشک مراجعه کنید. اگر هرگونه تحریک یا ناراحتی در چشمان خود احساس می‌کنید، بهتر است هر روز وقت اضافی را برای استراحت با چشمان بسته اختصاص دهید.

 

فروشگاه چای ایرانی 

دمنوش گیاهی نسترن محمود MAHMOOD مدل Rosehip

دمنوش گیاهی نسترن محمود MAHMOOD مدل Rosehip

چای سیاه از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است

کافئین و تانین = آرام بخش دستگاه عصبی.

تئوفیلین = ساختاری مانند کافئین دارد که در چای سبز و سیاه موجود است , شل کردن عضلا‌ت، افزایش دهنده جریان خون در کلیه‌ها , افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا‌ت قلب، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و اثرات التهابی.

تیانین = طعم دهنده چای است.

کاتچین = در چای سبز و سیاه وجود دارد اما در چای سبز بیشتر است , این ماده ضد سرطان , کاهش دهنده چربی بدخون و ضد ویروس است و ازافزایش قند خون جلوگیری می کند.

فلوراید و فلووانوئید که سبب استحکام دندان است و از ایجاد بوی‌بددهان پیشگیری می کند.

ویتامین های B کمپلکس C , و E نیز در چای وجود دارد.

ویتامین C که کاهش دهنده اضطراب است و علا‌ئم سرماخوردگی را برطرف می کند.

ویتامین ب کمپلکس و ویتامین ای نیز سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود.

رفع خواب آلودگی , تقویت نیروی فکر , گوارش بهتر غذا و کاهش علا‌ئم میگرن از دیگر خواصل مهم چای است.

چرا چای سیاه ایرانی؟
طعم تازه ی چای یکی از نکاتی است که همه ی افراد حتی کسانی که زیاد اهل نوشیدن چای سیاه نیستند به آن توجه دارند. چای ایرانی سرگل نه تنها بلافاصله بعد از دم کشیدن، بلکه ساعت ها بعد هم طعم مطبوع خود را حفظ میکند و تازگی آن پایدار است. بنابراین اگر در طول روز زیاد چای مینوشید و نمیخواهید هربار طعم کهنه‌گی چای لذت نوشیدن را از شما بگیرد و یا مجبور باشید هربار چای دم کشیده ی قبلی را دور بریزید و چای جدید آماده کنید؛ میتوانید یکبار با آماده کردن چای سرگل و خارج کردن برگ های دم کشیده شده ی آن، ساعت ها بعد هم از همان طعم تازه ی اولیه لذت ببرید و نوش جان کنید.

چرا اغلب مردم چای سیاه مینوشند؟
حتما شما هم بعد از نوشیدن چای احساس خوشایند رفع خستگی ،بهبود سردرد و شادابی را تجربه کرده اید؛ این دلیلی است که چای سیاه را به نوشیدنی روزانه بسیاری از مردم تبدیل کرده است. از آنجایی که چای سیاه حاوی کافئین و همچنین مقدار کمی تئوفیلین است، ضربان قلب شما را تسریع کرده و باعث افزایش جریان خون به مغز میشود در نتیجه شما احساس آرامش بیشتری خواهید داشت. به طور کلی، چای سیاه حاوی 50-90 میلی گرم کافئین در هر فنجان است. این نوشیدنی با کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول تمرکز شما را بیشتر خواهد کرد. گفتنی است که چای سرگل بهاره نیز از این قاعده مستثنی نیست و به عنوان یک چای ایرانی با کیفیت برای مصرف روزانه توصیه میشود.

دمنوش گیاهی نسترن محمود MAHMOOD مدل Rosehip

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان

سال‌ها چای خارجی با قُل قُل کتری در آشپزخانه خانه مان دم می‌کشید، اما اکنون در رقابت با ذائقه ما ایرانی‌ها، رنگش در حال رنگ پریدن است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گیلان؛ سال ۱۳۷۰، روستایی در دل گیلان و در آغوش لاهیجان؛ روستای لیالستان، خانه پدری که پنجره هایش رو به حیاطی باز می‌شد مملو از برگ‌های زیبای چای که مانند نگینی زمرد بر انگشتر خانه مان می‌درخشید.
نسیم با هر وزشش بر برگ‌های سبز چای در نیمه بهار نوید فصل جدیدی از رویش گیاهی زیبا را به خانه ما عطا می‌کرد و آفتاب با تلالواش برگ‌های این نگین سبز را مانند تاج عروسی نمایانگر می‌نمود.
یادم می‌آید صبح‌ها چاشت را با چایی‌ای که حاصل دسترنج زحمت پدرم بود آغاز می‌کردیم. چایی که پدرم از برگ‌های درختچه‌های حیاط بهشتی مان جدا می‌کرد و با دستان پرمهرش نوازش می‌داد و در آفتاب عالم تاب خشک می‌نمود.
خیره به رنگ چای عمق استکان شیشه‌ای و مدهوش از عطر خوش آن بودم که ناگهان صدای پدرم آمد که می‌گفت سمانه جان! دخترکم برخیز که باید برگ‌های چیده شده چای را به کارخانه تحویل بدهیم.
اکنون در گذر تاریخ در آخرین روز‌های بهاری ۱۴۰۰ من در همان مکانی که هکتار‌ها باغ چای بود ایستاده ام، اما دیگر نه اثری از درختچه‌های چای است و نه اثری از چای ارگانیکی که پدرم همراه با دنیایی از عشق که خداوند در دستان زحمت کشش قرار داده بود، به ما عطا می‌کرد.
باغ‌های چای در طی سال‌های متمادی، مترمترش به علت بی توجهی به خاصیت منحصربفردش آب رفت و جایش را به ویلا‌ها و خانه‌ها داد.
از سویی دیگر با کاهش باغات و کاهش تولید، پای چای خارجی هم بیشتر به کشور باز شد و ذائقه ایرانی‌ها به سمت رنگ سیاهش چرخید.
رئیس سازمان چای کشور با اشاره به مصرف ۸۰ هزار تن چای خشک و ذخیره ۲۰ هزار تن دیگر در کشورمی گوید: تولید داخلی تامین کننده ۳۰ درصد نیاز کشور است، اما همین تولید هم مورد بی مهری ایرانی‌ها قرار می‌گیرد.
حبیب جهانساز اضافه می‌کند: حدود ۳۰ درصد از ایرانی‌ها معادل ۲۵ میلیون نفر چای ایرانی مصرف می‌کنند.

Play
Mute
Remaining Time -1:11
Fullscreen
کد ویدیودانلود
فیلم اصلی
-چای قند پهلوی ایرانی با طعم تلخ بی مهری:
چای ایرانی اکنون برای بعضی از هم وطنانمان فراموش شده است و به ذائقه شان خوش نمی‌آید.
گفته می‌شود در چند سال اخیر ذائقه مصرف کنندگان ایرانی به نوشیدن چای خارجی عادت کرده است.
عضو هیات علمی پژوهشکده چای موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور از نتایج پژوهشی که این مرکز در چند استان کشور انجام داده است سخن به میان می‌آورد و از علت‌ها می‌گوید: طعم گس که معمولا در چای ایرانی با غلظت مطلوب محسوس است مورد پسند برخی از مصرف کنندگان چای در ایران نیست. این در حالیست که گس بودن چای در ارزیابی حسی جزو خصوصیات مثبت تلقی می‌شود.
شیوا روفی گری حقیقت، خطاب به علاقمندان به چای خارجی می‌گوید: برخی از چای‌های خارجی که در داخل کشور توزیع می‌شود از نظر عطر و طعم ارزش‌های کیفی یکی چای مطلوب را نداشته و تنها دارای رنگ یا میزان فنجان دهی بیشتری است.
برخی دیگر از کارشناسان، کمرنگ بودن چای ایرانی نسبت به چای خارجی و دیردم بودن آن را از دیگرعلت‌های توجه برخی از ایرانی‌ها به چای خارجی می‌دانند.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیانحاج احمد یکی از قدیمی‌ترین چایخانه دارا‌های رشت که هنوز حتی در شرایط کرونایی هم با رعایت اصول بهداشتی مشتریان زیادی دارد می‌گوید: عجیب است که برخی از ایرانی‌ها چای دم کشیده و خوش عطر ایرانی را کنار گذاشته اند و به جایش چای پر اسانس و رنگ مصرف می‌کنند.
وی در نیمه‌های خاطرات ۵۰ ساله شغلی اش با خنده می‌گوید: گردشگران و مسافرانی که به رشت می‌آیند یک استکان چای را کنارشان می‌گذارم. تازه پس از نوشیدن چای متوجه می‌شوند چای گیلان یعنی چی؟!
عضو هیات علمی پژوهشکده چای موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور می‌گوید: بررسی‌ها از استان‌های مختلف نشان می‌دهد شناخت عنصر مهمی در کشش افراد به سوی چای ایرانی و عامل مهمی در انتخاب این محصول است.
شیوا روفی گری حقیقت می‌افزاید: مصرف بعضی از محصولات خوراکی به خصوص چای تابع ذائقه مصرف کننده است و ذائقه مصرف کننده خود به عواملی نظیر فرهنگ، عادت غذایی، شرایط محیطی و عوامل روحی و روانی بستگی دارد. اما ایرانی‌ها یا علاقمند به عطر و طعم چای هستند یا رنگ چای برایشان اهمیت دارد.
وی تاکید می‌کند: عدم شناخت تا حدود زیادی ناشی از عدم دسترسی کافی به چای ایرانی بوده است و رابطه مستقیمی بین دسترسی و شناخت دیده می‌شود.
این عضو هیات علمی پژوهشکده چای کشورمی گوید: عادت به مصرف چای خارجی موجب شده مصرف کننده در زمان کوتاه دم آوری به رنگ مورد انتظارش رسیده باشد. برای همین بر روی بسته بندی‌های چای ایران روش دم آوری آموزش داده می‌شود.
کوروش مجدسلیمی عضودیگر هیات علمی پژوهشکده چای موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور هم می‌گوید: در بررسی‌ها مشخص شد قیمت چای برای مصرف کننده ایرانی اهمیت دارد و میزان فنجان دهی چای و رنگ آن عامل مهمی در انتخاب چای برای مردم است.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان

سید بابک صلواتیان یکی دیگر از اعضای هیات علمی پژوهشکده چای موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور هم می‌گوید: کم رنگ بودن چای نقض کیفی به حساب نمی‌آید و به خصوصیات ذاتی واریته چای ارتباط دارد به طوری که یکی از بهترین و گران‌ترین چای‌های دنیا در رده‌ی چای‌های کمرنگ دسته بندی می‌شود.
رئیس سازمان چای کشور با اشاره به اقبال کم مردم در چندین سال گذشته نسبت به چای داخلی می‌گوید: سال‌های گذشته سازمان چای، چای مخلوط داخلی و خارجی دست مصرف کننده می‌داد آن زمانی که سازمان چای در انحصار دولت بود و کمتر به ذائقه ایرانی با چای ایرانی آشنا بود.
حبیب جهانساز، تبلیغات سوء بر علیه چای ایرانی هم از دیگر علت‌های بی توجهی به مصرف چای وطنی اعلام می‌کند.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان

_آشتی ذائقه ایرانی‌ها با چای وطنی:

حبیب جهانساز رئیس سازمان چای کشور می‌گوید: ذائقه مصرف کننده ایرانی به سمت مصرف چای داخلی در مقایسه با سال‌های گذشته گرایش بیشتری پیدا کرده است.
مصداق این تغییر ذائقه را می‌توان در مصاحبه با یک شهروند هرمزگانی به خوبی پی برد.
جاسم یک شهروند بندرعباسی می‌گوید: در شهر ما انواع مختلفی از چای هندی و بنگلادشی وجود دارد با طعم‌ها و رنگ دهی عالی. یادم هست سال ۸۰ که به دانشگاهی در تهران رفتم سوغاتی من برای هم خوابگاهی هایم همین چای‌های زود دم که معروف به چای گلابی است بود. در آن زمان من شناختی از چای ایرانی نداشتم. القصه در سفری که همراه با یک دوست گیلانی ام به لاهیجان رفتم گرفتار چای ایرانی شدم و اکنون سال هاست که چای ایرانی مصرف می‌کنم.
وی می‌افزاید: الان چند سالی است در فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهرمان و یا نمایشگاه‌های سوغاتی، چای ایرانی عرضه می‌شود و مردم جنوب هم به چای وطنی شناخت پیدا کرده اند. دیگر نمی‌توانم چایی که لکه سیاه آن بر روی استکان می‌ماند مصرف کنم. من روی چای خارجی نام "آب داغ رنگدار" نهاده ام که سلامتی ام را تهدید می‌کند.
این شهروند تاکید می‌کند: من موقع خوردن یک استکان چای ایرانی به دستان آن کشاورزی فکر می‌کنم که با زحمت زیاد چای را برداشت کرده است. ولی نفع اول این تغییر ذائقه برای سلامتی خودم بود.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیانرئیس سازمان چای کشور با تایید مشکلاتی که در گذشته بر صنعت چای گذشته می‌گوید: اکنون صنعت گر راهش را پیدا کرده و چایکار چای کیفی برداشت و کارخانجات چای کیفی تولید می‌کنند و همتشان بر توسعه مصرف چای داخلی است.
حبیب جهانساز ادامه می‌دهد:هم اکنون ۳۰ برند چای در کشور داریم که با نشان کیفیت چای تولید و عرضه می‌کنند برند‌هایی که قابل رقابت با چای خارجی است.
وی کیفی سازی چای داخلی، افزایش تولید، افزایش عرضه و شناخت ایرانی‌ها از سلامت چای ایرانی را از مهمترین عوامل تغییر ذائقه به سمت چای ناب شمال کشور می‌داند و ادامه می‌دهد: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی واردات چای، قیمت چای خارجی وارداتی افزایش پیدا کرد و این فرصتی شد برای اینکه چایکاران ما بتوانند در بازار، چای کیفی و ایرانی خود را عرضه کنند.
حبیب جهانساز ممنوعیت خرید چای خارجی برای ادارات دولتی از سال ۹۸ را هم موثر در شناخت ذائقه‌ها با چای ایرانی اعلام کرد.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان
-بفرمایید یک استکان چای دم کشیده ارگانیک:
چای ایرانی به علت ویژگی‌های منحصربفردی که دارد تنها چای ارگانیک جهان است.
رئیس سازمان چای کشور چای ایرانی را عاری از هرگونه باقیمانده سموم و فلزات سنگین، آفات و بیماری‌ها می‌داند و تاکید می‌کند: بخاطر شرایط اقلیمی شمال کشور چای از عطر و طعم خاصی برخوردار است.
حبیب جهانساز اعلام می‌کند: بخاطر سالم بودن چای ایرانی بسیاری از کشور‌های تولید کننده چای متقاضی خرید چای کشور ما برای ترکیب کردن با چای تولیدی خود و کاهش میزان آلاینده‌های سموم هستند.
وی اضافه می‌کند: چای خارجی با افزودنی‌های مصنوعی و معطر مخلوط است، اما چای ایرانی طبیعی است و اکنون با شناخت این موضوع ذائقه مردم بسوی چای ایرانی سوق یافته است.
رئیس سازمان چای کشور چای ایرانی می‌گوید:برای تولید چای در کشور‌های مختلف هند، سریلانکا، بنگلادش و کنیا که ۱۱ ماه و چین ۶ ماه برداشت می‌کنند به لحاظ شرایط اقلیمی و محیطی مجبورند بعد از هر برداشتی برای مبارزه با آفات سم پاشی کنند.
حبیب جهانساز می‌افزاید:درایران با توجه به فصل ۶ ماهه برداشت در ۶ ماه دیگر سال گیاهان به خواب می‌روند و نیازی به سم پاشی نیست و این مهمترین ویژگی چای ایران است که در بازار‌های جهانی به آن اعتبار بخشیده است.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان
-افق روشن چای ایرانی:
هم اکنون ۹۰ درصد چای کشور در استان گیلان و ۱۰ درصد در استان مازندران تولید می‌شود.
رئیس سازمان چای کشور با بیان اینکه از ۸۰ هزار تن نیاز واقعی مصرف کشور به چای ۳۰ هزار تن در کشور تولید می‌شود می‌افزاید: برنامه ما رساندن تولید چای به ۵۰ تا ۶۰ درصد نیاز کشور است.
حبیب جهانساز ادامه می‌دهد: اجرای این برنامه نیازمند توسعه و احیای باغات موجود و سرمایه گذاری در صنعت چای است.
وی با اشاره به رها شدن باغات چای در چندین سال گذشته می‌گوید: فعلا توان تولید ما ۳۰ هزار تن چای خشک از ۲۵ هزار هکتار باغ است که با احیای ۶ هزارهکتار باغ غیرقابل بهره برداری ۱۵ تن و با اجرای عملیات به زراعی ۵ تن به تولید ما اضافه می‌شود.
رئیس سازمان چای کشور با اشاره به احیای حدود ۳ هزار هکتار باغ چای طی سال‌های گذشته می‌افزاید: با افزایش ۲۰ هزار تن در تولید چای از خروج ۱۰۰ میلیون دلار ارز از کشور جلوگیری می‌شود.
حبیب جهانساز از روند افزایش تولید هر سال نسبت به سال پیش از آن خبر می‌دهد و می‌گوید: به نسبت افزایش تولید واردات هم کاهش یافته است.
وی از آمار‌ها می‌گوید: در سال ۹۹ با تولید بیش از ۱۳۰ هزارتن برگ سبز چای و ۳۰ هزار تن چای خشک نسبت به سال ۹۸، ۵ درصد افزایش تولید داشته ایم، اما تولید ما نسبت به سال ۹۲ حدود ۴۵ درصد افزایش یافته است.
رئیس سازمان چای با اشاره به آغاز چین تابستانه برگ‌های سبز چای از چند روز دیگر در شمال کشور می‌گوید: پیش بینی می‌شود امسال در ۳ چین بهاره، تابستانه و پاییزه ۳۳ هزار تن چای خشک با افزایش ۱۰ درصدی نسبت سال گذشته تولید شود.
حبیب جهانساز با اعلام پرداخت تسهیلات برای کمک و حمایت از باغداران می‌افزاید: برای احیای باغات تا ۲۵ میلیون تومان، برای تامین ماشین آلات تا ۸۰ درصد هزینه آن و برای بازسازی و بروزرسانی کارخانجات تا ۶۰۰ میلیون تومان تسهیلات پرداخت می‌شود.
وی از پرداخت ۵۳ میلیارد تومان تسهیلات از محل صندوق توسعه صنعت چای و بانک‌ها خبر می‌دهد و می‌گوید: در کنار پرداخت تسهیلات، پرداخت به موقع بهای برگ سبز چای، افزایش قیمت متناسب با نرخ تورم موجب رضایتمندی کارخانه داران و چایکاران و دلگرمی شان به سمت تولید کیفی شده است.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی گیلان هم از کیفی سازی ۵۵ واحد فرآوری زنجیره‌ای چای خبر می‌دهد و می‌گوید: برای بهبود بازار تولید، افزایش کیفیت محصول، بهداشتی شدن محصولات چای، کاهش هزینه‌ها و از بین رفتن چای تقلبی این واحد‌ها کیفی سازی شدند.
قاسم جوادزاده می‌افزاید: این واحد‌های تولیدی ۱۵ هزار تن برگ سبز چای و مشتقات آن را فرآوری و به بازار عرضه می‌کنند.
رئیس سازمان چای هم از نوسازی ۷۰ کارخانه از ۱۸۰ کارخانه چای کشور می‌گوید: امسال ۷ کارخانه به چرخه تولید برگشتند.
حبیب جهانساز به اینکه سالانه ۳۰۰ تا ۳۵۰ میلیون دلار ارز صرف واردات چای می‌شود می‌افزاید: روند واردات در طی سال‌های گذشته روندی کاهشی بوده است که موجب انگیزه تولید کیفی برای فعالان عرصه چای شده است.
وی می‌گوید: در دو ماه نخست امسال ۸ هزار تن چای وارد کشور شد که نسبت به مدت مشابه پارسال ۲ هزار تن کمتر بوده است.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان-عطر جهانی چای ایرانی:
عطر چای ناب ایرانی در کشور‌های دیگر نیز آوازه دارد.
رئیس سازمان چای می‌گوید: چای خشک ایرانی به ۱۷ کشور صادر می‌شود.
حبیب جهانساز با اشاره به اینکه معمولا چای ارزان و ضعیف‌تر به کشور‌های دیگر صادر می‌شود می‌افزاید: ارزش صادرات ما حدود ۱۵ میلیون دلار است.
وی علت این امر را پختن چای در کتری و اختلاط با شیر و شکر در کشور‌های حاشیه خلیج فارس اعلام می‌کند و می‌گوید: این کشور‌ها به دنبال چای مرغوب و با عطر و طعم عالی نیستنند.
رئیس سازمان چای کشور می‌گوید: صادرات به کشور‌های اطراف به علت مقررات خاص خودشان فله ای، اما به کشور‌های اروپایی و امریکایی با برند و بسته بندی است.
حبیب جهانساز، کشور‌های عمده مشتری چای ایرانی را هند، سریلانکا و امارات متحده عربی اعلام می‌کند و می‌گوید: صادرات چای در ۲ ماه نخست امسال ۳ هزار و ۴۸۲ تن بود به ارزش ۳ میلیون و ۵۰۰ هزاردلار که در مقایسه با ۲۶۴ تن مدت مشابه پارسال افزایش چشمگیری دارد.

گزارش مکتوب؛ چای ایرانی در تکاپوی یافتن راه خانه ایرانیان
- در نهایت:
گیلان بزرگ‌ترین تولید کننده چای کشور و قطب تولید چای ارگانیک در جهان است.
سالانه با تولید حدود ۱۳۰ هزار تن برگ سبز چای از ۲۵ هزار هکتار باغ کشور ۵۰ هزار خانوار چایکار از این صنعت ارتزاق می‌کنند.
اگر بدانیم هر ایرانی یک کیلوگرم چایی را که در سال مصرف می‌کند از نوع چای ایرانی انتخاب کند می‌تواند شغل حدود ۵۰۰ هزار نفر از هموطنانش را تضمین کند، پس درتعیین چایی که در استکان خود می‌ریزیم بیشتر دقت می‌کنیم که هم به نفع سلامتی خودمان هست هم به نفع شاغلان این عرصه.
نویسنده: سمانه فلاح کاظمی

 

فروش چای ایرانی 

چای کیسه ای اولانگ توینینگز twinings مدل Oolong

چای کیسه ای اولانگ توینینگز twinings مدل Oolong
حاوی ۲۰ عدد تی بگ

بدون استفاده از مواد تراریخته

گیرایی متوسط

عطر: گرم، مرکبات

تهیه شده از چای منطقه فوجیان چین

محصولی ۱۰۰٪ خالص

توضیحات بیشتر:

چای اولانگ، نوعی چای معروف در چین است. این چای ترکیبی از خواص چای سبز و چای سیاه و سرشار از مواد معدنی برای بدن است است. خواص چای اولانگ برای کاهش وزن، سلامت قلب، آرامش و استحکام استخوان ها بسیار مفید است. این چای برای بهبود مشکلات قلبی، پیشگیری از دیابت و کاهش وزن بسیار مفید است.

فروشگاه چای ایرانی

چای سبز برای این افراد خطرآفرین است

به گزارش اقتصادنیوز به نقل از سلامت نیوز، اثر ترکیبات چای سبز ممکن است در همه افراد مشابه نباشد. اثرات مضر مصرف بیش از حد چای (سیاه یا سبز) به علت سه عامل اصلی است:

۱. کافئین آن

۲. ماندگاری آلومینیوم

۳. اثرات پلی فنل بر میزان آهن بدن

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که برخی از عصاره‌های چای سبز، سمی است و مصرف آن می‌تواند بیماری‌های متابولیک را به وجود آورد. مطالعه دیگری نشان داده است که مصرف بیش از حد این نوع چای باعث آسیب به پانکراس و کبد می‌شود. مصرف بیش از حد کافئین که در چای سبز و بعضی از عصاره‌های آن وجود دارد در بعضی از افراد باعث علائمی مانند عصبانیت، بی‌خوابی و بی‌قراری می‌شود. افرادی که دارای بیماری فشار چشم هستند، از چای سبز نباید استفاده کنند. افراد با بیماری میگرن نیز باید چای سبز به میزان کم مصرف کنند.

در رابطه با مصرف چای سبز برخی نکات را به یاد داشته باشید:

افراد مبتلا به بیماری قلبی یا مشکلات قلبی - عروقی نباید این نوع چای را مصرف کنند.

زنان باردار و شیرده نباید بیش از یک یا دو فنجان در روز بنوشند زیرا کافئین می‌تواند باعث افزایش ضربان قلب شود.

با توجه به اثرات کافئین، در مصرف همزمان چای سبز و بعضی از داروها باید احتیاط کرد تا تداخل دارویی به وجود نیاید.

برخی مطالعات قابلیت چای سبز در جذب سطح بالایی از آلومینیوم بدن را نشان داده است. این ویژگی برای بیماران مبتلا به نارسایی کلیوی مهم است زیرا آلومینیوم می‌تواند توسط بدن انباشته و در نتیجه ایجاد بیماری‌های عصبی کند.

ترکیبات این چای توانایی جذب آهن را داشته و مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث کاهش قابل توجه آهن در بدن شود.

 

فروشگاه چای سبز

شیر چای علی تی Ali Tea مدل Classic(30pcs)

شیر چای علی تی Ali Tea مدل Classic(30pcs)
برند: علی تی Alitea

چربی 2.2 گرم

چربی اشباع شده 2.0 گرم

کلسترول 0 گرم

کربوهیدرات 15.2 گرم

فیبر 0.4 گرم

شکر 14.4 گرم

پروتئین 1.3 گرم

سدیم 32 میلی گرم

پتاسیم 158.5 میلی گرم

کلسیم 29 میلی گرم

آهن 0.4 میلی گرم

تعداد: 30 عدد

وزن هر ساشه: 20 گرم

وزن کلی: 600 گرم

محصول کشور : مالزی

بارکد: 9555021505825

طرز تهیه:

ابتدا شیر چای را در لیوانی ریخته سپس 150 میلی لیتر آب جوشیده اضافه می کنیم.

 

فروشگاه چای ایرانی 

کسری ۷۰ هزار تُنی چای/ دولت از تولید چای دست بردارد

حمیدرضا موثقی در گفت‌وگو با میزان، درباره وضعیت تولید و واردات چای و همچنین مشکلاتی که در خصوص این کالا وجود دارد گفت: سالانه ۲۰ هزار تُن تولید چای در مزارع شمال داریم که این تولید به‌صورت خوب، میانگین و موفق است.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان، بازرگانان و صنایع بسته‌بندی چای کشور گفت: مصرف چایی نیز سالی ۹۰ هزار تُن است که قبلاً این مصرف ۱۲۰ هزار تُن بوده، ولی هم‌اکنون به دلیل شرایط اقتصادی بد، مردم چای هم نمی‌توانند مصرف کنند.

وی بیان کرد: لذا مصرف چایی پایین آمده و هم‌اکنون ۹۰ هزار تُن مصرف داریم، ولی در مقابل فقط ۲۰ هزار تُن تولید می‌کنیم و میزان کسری تولید مصرف ۷۰ هزار تُن می‌شود و این‌یک معادله تک مجهولی است و به همین دلیل واردات چای می‌کنیم.

موثقی تاکید کرد: مشکلات چای در تولید فراوان است و قیمت تمام‌شده برگ سبز برای کشاورز به‌صرفه نیست زیرا خرید تضمینی دارد و دولت قیمت‌گذاری می‌کند و این قیمت برای کشاورز چای تک‌محصولی است.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان، بازرگانان و صنایع بسته‌بندی چای کشور گفت: مشکل دیگر این است که ذائقه مصرف‌کننده در داخل کشور به سمت چای داخلی نرفته و مردم چای خارجی بیشتر مصرف می‌کنند و اگر اقبال عمومی به سمت چای داخلی برگردد طبیعتاً تولیدکننده می‌تواند مقداری گران‌تر بفروشد و بازارش بهتر شود.

موثقی اظهار کرد: موانع واردات و صادرات چای باید برداشته شود و دولت از تولید چای دست بردارد. تسهیلگری، در مسیر نظارت باشد؛ اگر دولت ناظر باشد اشکالی ندارد، ولی اگر بخواهد دخالت کند دچار مشکل می‌شویم.

 

فروش اینترنتی چای